試試日本既健康又美味的秘密食材:黃豆粉

  • 全國範圍內
  • 食品
  • 許多人認為日本料理是世界中最獨特又美味的佳餚之一。日本食品已經變得如此受歡迎,現時有成千上萬間日本餐廳遍布全球!

    但毫無疑問,要真正體驗和享受正宗日本料理的最好方法就是到原產地國。不是很多人都熟悉一些正宗的日本食材,但在傳統的日本料理中是至關重要的。這就給我們帶來最流行和常用的食材之一:黃豆粉!

    正宗的日本食材

    黃豆粉

    黃豆粉是許多日本料理常用的食材,在英文中也被稱為烤黃豆粉。它被廣泛用於日本料理,用於傳統菜餚和點心(和果子)更常見。常使用黃豆粉的一些受歡迎的點心有年糕、團子和蕨餅。

    蕨餅

    現今,黃豆粉也用於受歡迎的食物,把這些粉加入麵包圈、刨冰甜點(kakigori),甚至餅乾等等。黃豆粉十分多樣化,比你知道的菜餚用得更多!

    とろける黃豆粉

    img_sec02

    近日,新生中的とろける黃豆粉(易融的豆粉)在2016年中成為預測大熱的排名第一。顧名思義,とろける(日語指融化),在流行的電視節目Hirunandesu中播出前已有不少人談論它!加上,有這麼多潛在的用途(甚至用作とろける黃豆粉),買了的人們都自創了食譜如黃豆粉拿鐵、燕麥搭配黃豆粉,或者用它作為年糕或冰淇淋的淋上的醬汁,有的人甚至還喜歡直接吃粉末的味道呢!

    這種甜粉食材,絕對受許多人喜愛。所以,你在日本旅行時,要多留意有添加這種粉末的菜餚,但更值得推薦的是,為什麼你不嘗試為自己買些Torokeru黃豆粉呢?

    來看看Profoods網站樂天網站上試著購買一包吧。*限日語

    延伸閱讀:
    你一定要試試七種日本奇怪但美味的飲料
    古怪但美味的日本最新巧克力口味:日本酒Kit Kat!
    3款必吃的美味日式甜點