講究裝盤藝術或是喜歡收藏餐具嗎?來看看這些充滿無限可能性的小碟子「豆皿」

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  • 你一定有見過它,但卻未必知道它的名字原來是豆皿。豆皿和種植盆栽的盆子有點相似:小盆子被用以栽種盆景樹;而豆皿,故名思意,則是用來放置小巧食物或調味料。儘管豆皿以往是用來承載食物及調味料的器皿,但最近卻在日本女性中掀起一鼓旋風,頻頻出現在日常生活中,擔任不同角色呢!

    豆皿

    收藏家的心頭好

    收藏家的心頭好

    豆皿是一種小巧的器皿,直徑大小通常為6至10公分。它最早源於日本肥前國南部(現今的佐賀縣及長崎縣),相傳,肥前國亦是著名瓷器伊萬里燒及有田燒的發源國。即使在古時,豆皿也有一段相當輝煌的時光。在江戶時代(1603-1867),幾乎家家戶戶都有多於一只豆皿,足以見其受歡迎的程度。在現代日本,有些收藏家以豆皿比喻為時裝,認為人們配合食物及豆皿的顏色、形狀及設計的過程亦是表達創意的一種方式。

    表達創意的一種方式

    與其他昂貴的收藏品相比,豆皿的價格平易近人,花費1,000至3,000日圓便能買到一隻十分漂亮的豆皿,因而相當易入手,被喻為「平民收藏品」。你甚至能在100日圓商店鋪買到豆皿呢!
    對於真正的豆皿收藏家來說,不得不提的是一所叫做Amabro的店鋪。這家店鋪提供一系列的豆皿,包括把動畫角色嚕嚕米融入傳統日式風情的碟子。店鋪其中一代表產品是在2006年推出的有田燒豆皿系列。若你對Amabro產品有興趣,請看這裡有更多資料喔。

    豆皿的各種用途

    豆皿的各種用途

    在日常生活中,豆皿通常被用作用餐器皿,用來呈裝醬料、佐菜及吃剩的飯菜。豆皿上可愛的動物插圖,如小兔子及大象,亦能提供視覺上的吸引和享受,引起小朋友們的食慾。但這些小巧玲瓏又時髦的豆皿可不被局限於用餐用途上呢!部分女士喜歡把小巧的豆皿當作手飾箱使用,亦有人用它裝放鑰匙。因為豆皿上印有走不同路線的漂亮圖案和線條,所以日本人相當喜歡把它們作為家居裝飾物呢!

    你呢?你家中有豆皿或其他相似的東西嗎?你又用它們來做什麼呢?