在飯上淋上熱茶? 來學學日本道地的茶泡飯吧!

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  • 烹飪
  • 在你家裡的冰箱經常有剩飯嗎?當然你可以拿它來做炒飯或是煮粥,但為何不試試這個日本人常吃的樸實美味呢?沒錯!茶泡飯絕對是你在寒冷的季節裡必吃的!在這篇文章當中將告訴你如何馬上就可以享受到這溫暖的美味。

    你需要哪些食材?

    必須準備的

    1. 當然一定要有飯
    2. 做這道菜,一般的白飯就是最基本的。不一定要用電鍋煮出來的飯,用那種微波加熱的飯或者是冰箱裡的剩飯都可以。把飯加熱,然後將飯在碗裡。

    3. 茶泡飯粉
    4. 你可以在日本一般的雜貨店、折扣店,或是便利商店裡都可以買到乾的茶泡飯粉。看到包裝上面寫的日文“お茶づ就是囉!再來,以下有更多口味的介紹。把這些茶粉灑在飯上,直到它蓋住飯為止。這種是即食包,加上熱水後就可以吃了。

    5. 熱水
    6. 你可以另外燒熱水,或是直接使用熱水瓶裡的熱水,這樣的方式在日本都是蠻常見的。

    怎麼做

    如何做

    很簡單!把熱水直接倒入碗中蓋過飯跟茶粉,用湯匙攪拌一下,然後就可以用湯匙直接吃囉。這個真的很簡單又方便。好吃又可以暖胃。

    口味

    口味

    茶泡飯粉有很多種口味,有些公司提供單種或多種選擇。以下是在大多數都會賣的3種口味。你可以買一般的茶泡飯粉或是混合口味的,這些都會是很好的選擇!

    鮭魚
    在寒冷的天氣裡吃鮭魚加上一點海苔的口味非常地適合。這是目前為止我最愛的口味。我一個禮拜至少吃一次,完全不會感到厭倦。

    梅子
    有點酸有點鹹,可以稍微解一點宿醉,又或許只有我有這種感覺吧!很多食品在日本都有這種口味。但我覺得這味道放在茶泡飯裡剛剛好。不用吃到濕濕的梅子,也不用擔心咬到梅子籽。

    海苔
    這是日本傳統的口味。這就跟你在飯糰、蕎麥麵和其他餐點看到的一樣,都會加上一些海苔絲。味道很香,而且也算是傳統的美味。

    我最喜愛的牌子叫做永谷園。這在日本算是個大牌子,但你也可以嘗試看看其他不同的牌子。

    總之,這些包裝都很簡單又方便,適合放在桌上、隨身包包或是櫃子裡。而且,這也是非常棒的伴手禮。它雖然是即食品但是吃起來完全不像。很簡單地就可以食用,而且我覺得比漢堡之類的速食還健康一些。

    若有機會一定要試試看,我想你一定會愛上它!

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