在東京這家質樸的麵包店品嚐...

在東京這家質樸的麵包店品嚐美味的司康和其他烘焙點心!

司康一般是用麵粉、奶油和牛奶製成的,但這家位於東京的可愛小麵包店卻是用鮮奶油來製作司康。此知名的司康非常鬆軟綿密,是麵包店的人氣產品。就讓我們來了解更多關於這家麵包店和他們家的烘焙美食吧!

Quignon(キイニョン)

Quignon (キイニョン)

“Quignon”在法語中的意思是“一片麵包”或“一塊麵包邊”。麵包店以這個詞命名,是因為店主希望透過自己的每一小片麵包傳達幸福給每一位顧客。

從JR國分寺站(国分寺駅)出發,只需要步行4分鐘就可以到達Quignon的國分寺總店(ラ・ブランジュリ・キィニョン本店)。麵包店外的可愛裝飾全是人工製作,充滿童話般的感覺,令人聯想到格林童話中《糖果屋》的故事裡的場景。店內有手工製作的燈罩和窗簾,配上可愛的插畫裝飾。

有時候,Quignon還為客人舉辦活動和工作坊,教導學習如何烘焙各種麵包和糕點。最近,國分寺的總店就開辦了一個蘋果節,推出多種用蘋果做的糕點,例如蘋果奶油麵包、蜂蜜蘋果果醬麵包、蘋果肉桂蛋糕和有點古怪的蘋果咖喱麵包等。

國分寺店來有一個讓客人可以用餐的空間,那裡佈置的繪本都是由員工親自選擇的。Quignon的簡單又美味的麵包肯定會讓所有的客人都感到滿意。如果你選擇在店內用餐,他們還可以幫你加熱,讓你能夠品嚐到最新鮮的司康和麵包。

司康

司康

如之前提過,Quignon最受歡迎的是他們獨一無二的司康。一般店的司康餅比較乾硬,適合配茶或咖啡一起吃。Quignon的司康餅是用鮮奶油製成的,所以內部比其他司康餅鬆軟,但外層仍然能夠保持香脆。

Quignon提供基本8種口味的司康和另外幾種隨季節變化的款式。一些受歡迎的口味有原味、伯爵紅茶、大理石巧克力和楓糖與焦糖堅果等。其中楓糖司康最受歡迎。司康上的糖漿和堅果跟司康的味道搭配得天衣無縫,非常值得一試!有時候,店裡還會推出特別的口味,例如甘藷、蘋果肉桂、焦糖香蕉等。所以推薦你可以經常去店裡逛逛,嘗試各種不同的口味。

如果你要買大量的司康,你可以考慮購買1,050日圓的禮盒。你可以選擇5款不同口味的司康放入一個可愛的盒子裡面,非常適合作為伴手禮。

麵包

麵包

除了司康,Quignon的麵包也是很值得一試。這裡的麵包都用了非常優質的材料,加上麵包師傅的技術,讓客人感受到麵包裡每一種材料的味道。他們有各式各樣的麵包,從一般的白土司到甜麵包,或者像是巧克力蛋糕和我個人最喜愛的蜜瓜麵包都有。Quignon還有各種各樣的鹹點心麵包,像是法式起司三明治和烤咖哩麵包等等。

其他烘焙點心

Quignon還有販售各種穀類堅果棒和餅乾。他們的穀物棒由各種燕麥片、堅果和蜂蜜製成的,適合追求健康的顧客。餅乾也有多種口味,例如橙巧克力、咖啡堅果、南瓜、香草、蜂蜜檸檬、楓蜜核桃和最受歡迎的焦糖堅果等。如果你想嘗試所有的口味,也可以選擇一盒1,080日元的餅乾禮盒。

在聖誕節期間,Quignon會提供傳統的德國式聖誕麵包(stollen)。他們的德國式聖誕麵包有肉桂和各種香料,包括荳蔻、乾果、堅果和甜杏仁糖等。Quignon的德國式聖誕麵包的上面還會鋪上一層淺棕色的糖粉。

地點

除了國分町的總店外,Quignon還在國分寺0101丸井百貨(国分寺マルイ)、立川、上野、國立、都立多摩圖書館等地方設有分店。雖然我非常希望你能夠體驗到店內的裝飾和親切友善的員工的服務,但如果你沒辦法親自到店裡選購麵包,也可以使用他們的網路商店(限日語)。大部份店裡的商品都可以在網站中找到。

我通常喜歡一邊喝著咖啡一邊吃司康。作為一個非常喜歡咖啡的人,無論是什麼食物,只要配上咖啡我都能夠吃的很盡興。但自從我嘗試了與愛上了Quignon的司康之後,就算沒有咖啡,我也可以很滿足地品嚐這些美味的司康。Quignon的麵包和其他食品同樣味道一流,再加上隨着季節推出的新口味,絕對會讓你想經常到他們的店裡去發掘一些新口味。

Quignon網站限日語

Quignon有很多家分店,在此只是介紹其中一家。

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