學習如何製作玉子燒-簡易又美味的日本料理

  • 如何
  • 烹飪
  • 製作日本料理的過程在第一眼看到時你也許會覺得很難,但其實是非常容易且有趣的!因為日本的炊具都非常小,所以在烹飪的時候都很方便。其中一個受日本人歡迎的料理叫做「玉子燒」,又稱為蛋捲。
    你只需要蛋、高湯以及少許醬油。

    步驟一

    步驟一

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    首先要使用長筷將蛋打散,接著加入高湯和醬油攪拌均勻。拿一張對折的餐巾紙將油塗滿鐵板鍋(小而四方形),若是你沒有一個像這樣特殊的平底鍋,不要緊!你仍可以使用一般的平底鍋,只是可能會有一點點難度。

    步驟二

    步驟二

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    接著,你需要再倒入一些蛋液,以中火烹煮,以便讓其覆蓋平底鍋表面。然後用長筷往自己的方向翻轉蛋液直到變成一個完整的蛋捲!接著再加入一層蛋液持續翻轉直到將原本的蛋捲包覆。然後重複這個動作直到用盡所有的蛋汁。

    步驟三

    步驟三

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    成品

    你可以從任何超市輕鬆買到所有的烹飪工具和食材。如果你不在日本,或是不知道該到哪裡買這些東西時,你可以到任何亞洲超市找找,應該可以找到你所需要的!享受這個簡單、有趣的烹飪以及好好享受美味的日本料理吧!