美味無比的日式洋食:意大利那不勒斯義大利麵!

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  • 雖然日本很多外國遊客花時間嘗試各種當地美食,但另一方面,日本人藉機以日本的方式重新創作外國菜。日本稱為「洋食」(Yoshoku),是日本的自創菜式,把不同的外國美食再現,以符合日本人的口味。

    雖然有很多洋食再現,但最受歡迎的菜餚之一就是那不勒斯的麵食。它可能看起來像是從意大利菜譜中直接拿出來的菜,但是這種菜與日本有一些聯繫。

    那不勒斯的歷史

    日本受歡迎的意大利風格菜那不勒斯,或是日式那不勒斯的歷史,可追溯到二戰後的時代。當時在橫濱市新格蘭酒店的總料理長入江茂忠,受到軍事配給之一的啟發,把番茄醬和意大利麵混合起來,從而這個那不勒斯菜餚誕生了。

    那不勒斯

    這菜與意大利麵非常類似,但原始的那不勒斯使用的是番茄醬調味汁而不是番茄醬。除此之外,特別的是你會注意到在日本的那不勒斯大多數包括香腸!

    スパゲッティーのパンチョ(Spaghetti no Pancho)

    那不勒斯在日本各地有許多餐館供應,但スパゲッティーのパンチョ(Spaghetti no Pancho)是一家專門為各種各樣那不勒斯菜餚而設的食品連鎖店(ナポリタン専門店)。在東京有6家分店,在埼玉有一家,你絕對不會在菜單上選不到那不勒斯。這家店是價錢實惠又美味的地方,來試意大利和日本的混合菜。有大量的那不勒斯菜餚可供選擇,例如標準的那不勒斯、番茄肉醬那不勒斯、白醬那不勒斯,以及一系列的配料。

    你可以使用自動販售機購買美味的那不勒斯的餐劵,入殿後將餐劵交給店員,並選擇大小。所有份量的價格是一樣的,所以根據你的胃口,你可以選擇小、普通(並)或大。

    另外,店裡你會發現牆壁貼滿了復古的動漫、電影海報像是灌籃高手、超人力霸王、小貓俱樂部等等!

    無論你之前是否知道那不勒斯是其中一道日本美食,或者你是否品嚐過它,我都會推薦你去試試スパゲッティーのパンチョ(Spaghetti no Pancho),而且一定要空腹去,因為在那裡你絕對可以滿滿地填飽肚子!除此之外,它又美味又實惠,絕對是完美的一餐!

    スパゲッティーのパンチョ(Spaghetti no Pancho)網站*限日語