想要更特別的美食體驗嗎?來京都試試這些外表像礦物的美味料理吧!

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  • 京都就像塊磁石,吸引到許多尋找高檔美食的觀光客,那裡有很多隱藏版餐廳,每間都吸引得讓人難以抉擇。在京都中京區就有一間咖啡廳有著非常可愛的店名 – Usagi no Nedoko(ウサギノネドコ),意指兔子的寢室。這家咖啡廳在靜謐的環境中提供午餐、下午茶和晚餐等不同的菜單,其宗旨是藉著餐點和商品傳達出天然礦物的美麗。

    關於ウサギノネドコ(Usagi no Nedoko)

    Usagi no Nedoko共有3個部分:商店、旅館和咖啡廳。咖啡廳於2015年9月14日開幕,店裡氣氛有點像博物館,陳列著化石、石頭、珊瑚和貝殼,桌子還裝飾著海膽化石。所有擺設都是為了讓顧客能夠享受大自然的美麗,每件陳列品都有著自然色澤、大小和形狀,帶來不同視覺效果。

    咖啡廳裡有間商店提供標本商品,讓有興趣的顧客購買。其中一款標本系列名為「Sola Cube」,是將植物保存在長寬高四公分的透明立方體中;另一系列「Sola cube Mineral」則是礦物的標本。購入後立方體會被放到精緻時髦的銀色盒子裡,妥善包裝好。

    仿礦物餐點

    咖啡廳還提供設計成礦石模樣的餐點,以下介紹幾款非常受歡迎的菜色:

    1.隕石咖哩(隕石カレー)套餐 – 1,000日圓

    咖哩的賣相像是隕石撞擊大氣層後墜毀的模樣,當中加入許多豆子讓它看起來黑黑的。午餐套餐還包含沙拉和湯。

    2.花園石英・提拉米蘇(ガーデンクオーツ・ティラミス) – 790日圓

    這款提拉米蘇看起來就像塊透明的石頭,事實上是用吉利丁包裹著浸滿濃縮咖啡的餅乾麵糰和馬斯卡彭起司味奶油。

    3.紫水晶義式奶酪(アメジスト パンナコッタ) – 300日圓

    在濃郁的義式奶酪上放著紫色果凍,你可以看到有一層像是紫水晶的結晶覆蓋在奶酪上。果凍晶瑩剔透的模樣跟紫水晶十分相像。

    還有許多其他菜單可以在午餐時間嘗試,例如:烤靖魚三明治佐番茄醬和巴西里醬、多彩蔬菜肉盤(大地の彩りデリプレート)等。如果想要輕食或是晚餐,咖啡廳也提供其他選項,例如:紅色沙拉、綠色沙拉、麵包、3至5種可供選擇的前菜甚至更多!至於甜食,咖啡廳也有香蕉Trifle、黑可可蛋糕、烤蘋果布丁、和Gorgonzola起司蛋糕。

    飲料部分,有酒精和無酒精的飲料。酒精飲料有:罐裝啤酒、英國啤酒、琴酒、日本啤酒等。無酒精飲料則有:咖啡、茶、花草茶、薑汁汽水、柳橙汁、蘋果汁和氣泡水等。

    這家在京都市的咖啡廳真的非常特別,讓人感覺置身於寶石箱中,餐點更竭力達到美感和好味道。別忘了來拜訪這家隱藏在京都中京區、寶石一般的咖啡店。店裡的員工絕對會開心地歡迎你並幫助你一切所需。

    ウサギノネドコ(Usagi no Nedoko)網站*限日語與英語