來到日本你一定要試試的新風格拉麵!

  • 各個領域
  • 餐廳
  • 雖然大多數來到日本旅遊的遊客都有吃拉麵的經驗,但是你有聽說過蕃茄拉麵嗎?這篇文章試著揭開蕃茄拉麵的神秘面紗,其實它正逐漸在日本流行起來呢!

    神秘的蕃茄拉麵

    其中一間供應蕃茄拉麵的店家叫作太陽蕃茄拉麵(太陽のトマト麺)。與其他一般拉麵的湯底不同,他們使用了特別濃厚的蕃茄湯底。

    為什麼在湯中使用蕃茄?

    根據太陽蕃茄拉麵的官方網站表示,蕃茄中含有大量我們常常攝取不足的維他命和礦物質,而這些維他命和礦物質卻能幫助我們預防像癌症及文明病這類的疾病。更重要的是,蕃茄中的茄紅素絕對會讓女性開心不已,因為它可以抑制會在皮膚上生長黑色素的酪氨酸酶。

    太陽蕃茄拉麵Next新宿Mylord分店的太陽起司拉麵。(太陽のトマト麺Next新宿ミロード/東京都新宿区西新宿1-1-3小田急新宿ミロード7F飲食フロア/營業時間11:00~23:00/電話:03-5909-4810)

    如何享用蕃茄拉麵

    我用其中一個招牌拉麵 – 太陽起司拉麵,作為例子來介紹品嚐蕃茄拉麵最好的方法。

    1. 第一步先單獨品嚐太陽起司拉麵:麵、蔬菜、肉和含有融化起司的濃厚蕃茄湯。
    2. 為了能得到品嚐太陽拉麵的第二個樂趣,就必需要點一份ネギ飯(Negimeshi),而ネギ飯就是在米飯中配上切細的青蔥、肉和黑胡椒。
    3. 然後,將碗裡的蕃茄湯倒進ネギ飯中攪拌。這種方式稱為らぁリゾ(Ra-Riso),推薦的這個方式就像吃義大利燉飯一樣,將太陽起司拉麵和ネギ飯一起吃。

    即使對日本人來說,這種使用蕃茄做拉麵的概念都是非常有趣的。
    看完這篇文章後讓你感到餓了嗎?現在你已經知道神秘拉麵是什麼了!何不趁著到訪日本的機會試試看健康又美味的太陽蕃茄拉麵?

    太陽蕃茄拉麵(太陽のトマト麺)網站*限日語
    新宿店地點
    大阪店網站