在橫濱這家高人氣且獨特的餐廳試試這3種不尋常的菜餚吧!

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  • 當你身處日本,無論餐廳規模大小,你幾乎都能在內發現各種不同的海鮮。你是否已吃膩了鮪魚、鮭魚、蝦、扇貝、鯖魚、章魚和其他在日本常見的海鮮,在尋找一些更有趣的選擇?

    日本以鯨魚肉(クジラ)、河豚(フグ)、海膽(ウニ)和其他罕見的肉類及海鮮而聞名,這些在日本很容易就能找到。而位於橫濱的餐廳「珍獣屋」(珍獸屋)會供應一些菜餚可能是你從來沒有聽過的!以下是你在珍獣屋可以嚐到3道不尋常但可口的菜餚!

    1.美西螈

    美西螈(ウーパールーパー),又稱墨西哥鈍口螈,是水棲生物的獨特類型。它看起來像是有腳和鰓的蜥蝪,主要棲息在墨西哥的湖泊。你可能已在一些水族館中偶然看見過牠們,也有些人會把牠們買來當寵物。

    這些動物為鈍口螈屬,嚴格說來,牠們不被科學界視為魚類。儘管曾瀕臨絕種,這些物種現於人工棲息地飼育,然後出口到日本和其他國家。雖然吃掉這些水棲生物並不常見,甚至曾經不被允許,但某些餐廳確實把牠們供應給顧客。

    珍獣屋是家以古怪食物而受歡迎的居酒屋,他們會把美西螈做成炸物(唐揚げ),裹著麵衣油炸後上菜。嚐試過的人們都說這道菜雖然有點貴但非常美味!儘管油炸過的美西螈看起來有點可怕,這些動物跟在精靈寶可夢(ポケモン)系列中會吸水、大受喜愛的「烏波」(ウパー)相像,也有其可愛之處。這絕對是值得嚐試的一道菜!

    2.盲鰻

    盲鰻(ヌタウナギ)為深海生物,外表看起來和鰻魚相似,但它在被攻擊時會產生濃稠的黏液,主要在韓國和日本周圍的海域能找到。現在已很少捕捉盲鰻來食用,只有少數人不介意其寄生物般的外表而進食!

    盲鰻的特性是牠們沒有上下頷,除了頭蓋骨外,體內沒有骨頭,使其成為極其罕見的物種。在韓國,人們抓這種魚是為了提取牠們的黏液,然後用在食物裡。

    珍獣屋以每盤約3千日圓的價格供應盲鰻予顧客,這似乎有點貴,卻能給你非常珍貴的經驗!他們還在其他料理用上外表相似的動物,如在珊瑚礁發現的蛇,以及其他你從沒親眼看過的黏滑生物。

    3.等足目及昆蟲

    等足目是迷人的甲殼綱動物,看起來和小蟲很像,有著讓人心裡發毛的腳,通常你不會想牠出現在你的晚餐餐盤上!牠們大概會是你在餐廳裡最不期望的東西,但在日本和夏威夷,吃掉牠們是完全正常的!

    珍獣屋不僅供應巨型可怕的等足目,還有與啤酒完美搭配的甲蟲!若你想略過所有的菜餚直接跳到甜點,他們也販售以蠕蟲製成的布丁!

    珍獣屋(有時拼寫成チンジュウヤ)位於橫濱市中區,已因菜單上古怪的食物選項而登上新聞特別報導。除了可食用的美西螈、盲鰻、等足目和昆蟲,你還能在那裡找到兔子、鱷魚、駱駝和其他動物的肉類。就如這家餐廳的名字「珍獣屋」,在日文字面上的意思就是「罕見的動物」。如果你希望試到絕無僅有的菜色,這正是你該去的地方!

    當你造訪珍獣屋時,要有心理準備為每道如此罕見的食物花上不少日幣。若你毫不介意去嚐試新事物,那就請便!這家高人氣的餐廳可能會相當忙碌,所以一定要事先以電話訂位,他們的電話號碼可以在下方食べログ網站上找到。去瞧瞧這家精彩的餐廳,這是你不會後悔的體驗!

    珍獣屋食べログ網站

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