想要在京都體驗經濟實惠的精緻日式和法式料理嗎?

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  • 對於許多到日本的觀光客而言,在這裡有機會就儘量多吃些正統的日本料理是絕對合情合理的,這也可能是一次就能同時享有好玩的、新奇的和充滿啟發的體驗。日本以擁有許多米其林星級餐廳而自豪,在大多數情況下,取得一顆米其林星星代表著昂貴的用餐體驗。

    然而,要是有一家在京都的餐廳不僅由能做出米其林星星等級的美食的日籍主廚所擁有,而且還是一般人負擔得起的呢?有一家餐廳,在那裡每一口都是令人感到愉悅的,每一次造訪都像是進了料理藝術的博物館,在那裡的每一刻都能得到禪的啟示?會出於好奇而試試嗎?我希望這問題的答案會是毫無疑問地想去看看!

    田村餐廳(レストラン田むら)

    田村餐廳是田村彰吾主廚所擁有,他是一位專業廚師,其專長在於法式懷石料理 – 這是一種法式與日式佳餚的精緻組合。這家餐廳隱身於京都幽靜的街坊,遠離一般觀光名勝和擁擠的人群。事實上,口耳相傳是唯一的方法才能找到這麼一家當地用餐的秘境和不惜一切都要體驗的餐廳。

    田村餐廳

    作者的照片

    這裡一切的事物都依賴日文,如果你不熟悉日文,無論是讀寫和口說都不行,那麼要靠自己理解菜單可能是一大挑戰。但是,不用擔心!因為菜單上的所有菜餚都是美味的無與倫比,所以你到底選擇了什麼根本是無關緊要的!處理這件事的良方是,富有冒險精神,以及隨意做出選擇,然後欣然接受將呈現在你面前的美味驚喜。然而,若會對任何東西過敏,請務必要知會能說英語的工作人員(以防萬一)。

    價位

    價位

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    一般說來,在日本晚餐時段的菜單的定價會高於午餐時段的菜單。因此,在田村餐廳,午餐預計至少要花上3,500日圓,而晚餐則是6,800日圓起跳。我最近一次造訪這家餐廳,一整套的全席午餐(不含酒和飲料)大約要6,000日圓。

    我有好幾次機會造訪京都,每一次我都獲得了津津有味的料理體驗。因此,若你在京都地區要尋找精緻的日式和法式料理體驗,請來嚐試田村餐廳吧!

    最後要補充一點,這裡的菜單是每一個月都會更新,在每一道菜餚裡融入了無限的創意和可口的驚喜。

    田村餐廳(レストラン田むら)網站*限日語