不想做個失禮的旅客?在日本踏入餐廳前,你必須先知道的5件事!

  • 如何
  • 當你踏進日本的餐廳時,最常聽到的日語想必是「いらっしゃいませ」(Irasshaimase)吧,意即歡迎光臨。想像一下那個場景,在聽完這句話後,店員會前來迎接並帶領你到位置上。然後問題來了,如果你是初次來到日本,你腦中可能會浮現以下問題:我該先付款還是吃完再付錢?我看不懂日語菜單,怎麼辦?我要為店員送上、但自己並沒有點的飲料付款嗎?

    對於那些還沒有適應日本點餐系統和文化習慣的外國人來說,這些疑問可能會在你外出用餐時出現在腦中。而這篇文章將會告訴你一些用餐小提示,讓你能在日本自在、無壓力地享用美食!

    1.免費飲料?

    免費飲料

    作者的照片

    在日本,當你在餐廳座位上安定好後,店員普遍會隨即送上一杯水,甚至會送上茶。對於來自那些要為茶水付費的國家的人,這時他們可能會想「怎麼這麼好,這茶也是免費的嗎?」沒錯,這是免費的!

    而且,你還能夠在用餐時,要求店員幫你加水,或是指定說你想喝熱的還是冰的。這項服務是日本餐廳文化中的一部份,在外出用餐前不妨先知道一下這項很棒的服務吧!

    2.中文菜單

    菜單

    先告訴一件你不幸的事,那就是並非日本的所有餐廳、咖啡店或小吃店都會有中文或英語菜單,即便是在熱門的觀光景點還是購物中心都不一定會提供。能提供外語菜單的店家通常會在店門口或是收銀台附近擺告示「此店有中文菜單」、「English menu available here」來說明清楚。

    你可能會很驚訝地發現有些偏遠觀光景點、甚至看起來歷史有點悠久的店反而能給你外語菜單,而那些看起來比較新穎、現代的店則不能提供。為了因應越來越多來日旅遊的中國觀光客,現在有些店家都能提供中文菜單。不過,如果店家無法提供外語菜單,你還是能透過展示窗和陳列櫃上的餐點圖片或模型來決定你想吃的餐點!

    有件重要的事是你該知道的,有時候日語菜單和外語菜單上所提供的餐點會不一樣。外語菜單上的餐點選擇可能會比日語菜單上少,這樣的情形並不罕見,也許是因為店家不知道那些餐點的外語名稱或是只翻譯一些觀光客比較常點的菜色。因此,在點餐前你可以試著去比較兩種菜單上的餐點,有任何疑問也能向店員查詢喔。

    3.餐具

    餐具

    如果你點麵類吃的話,店家通常會給你一雙筷子,當然也有例外,像是你去西式餐廳吃義大利麵,可能就不是用筷子了。對於來自西方國家的旅客,如果你真的很不會用筷子的話,不需要強迫自己去使用。你可以去向店員要叉子或湯匙,相信他們會很樂意協助你的。

    當你要使用免洗筷時,請切記不要將筷子扳開後,為了去除筷子上的小木屑而做出相互摩擦的動作。我理解有時可能會忍不住做這樣的動作,但在日本這是被視為不禮貌的。還有,在日本喝味噌湯等日式湯品時通常不會使用湯匙,而是直接喝。以上這些你都可以注意和試試喔!

    4.外帶服務

    外帶服務

    當你到餐廳想要點外帶時,你會發現店家可能給你另外的菜單,因為堂食菜單上的一些餐點可能不適用於外帶上。另外,如果你在店裡無法將餐點吃完,你也可以詢問店家能不能幫你打包讓你帶回家。這樣的要求在以前很可能會被拒絕,但現在外帶行為在日本也變得比較普遍了,所以詢問一下沒問題的。

    但是,在你提出打包的要求後,還是要看店家願不願意提供這種服務。如果你被拒絕了也不要太大驚小怪,特別是在那種吃到飽的餐廳。餐廳不提供打包服務有很多原因,其中之一是他們不希望打包的餐點因長時間放置而造成顧客食物中毒的風險。

    5.付款

    付款

    在日本,通常都是用完餐後才去付款,而且都是要到櫃檯去付錢的。正常情況下,在你點完餐後,店員會給你一張點餐單。用完餐後,你只要帶著那張單子到櫃台結帳便行。

    另外,在日本用餐是不用給小費的,即便你是在西式餐廳或是高級飯店都是不需要的。在日本給小費反而被視為無理的行為,而餐廳店家也不會接受。如果你想表達這頓飯很好吃,你只要向店家稱讚他們的餐點就可,這樣子他們就會很開心了。畢竟,提供美味的餐點給消費者是每家餐廳最注重的部分了。

    你只要先知道這些小提醒,那麼在日本用餐就將不會是件麻煩事了。我希望這能解開你的困惑,讓你以後能舒舒服服地在日本享受美食。如果你還是很擔心自己會犯錯,其實也不用這麼擔心啦!日本以友善的顧客服務聞名,店員都會很樂意為你提供協助的。我相信每家餐廳都會竭盡所能讓你有個美好的用餐體驗。祝你在日本用餐愉快!

    *Featured Image: jp.fotolia.com/