你曾經去過日本的大學食堂嗎?

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  • 日本有許多符合老百姓期待的經濟實惠的餐廳,讓一般民眾在節省日常開銷的同時還能兼顧健康的飲食。而日本的大學中更是有許多非常棒的食堂,絕對能滿足每個人的期待。而且為了提升效益,許多大學在每個校區都設有兩個以上的食堂。那為什麼這些食堂會如此吸引人呢?(尤其是對外國人)。接著就讓我們來看看日本大學食堂有哪些特色吧!

    如何進入

    你也許會有個疑問:如果我不是這間大學的學生,也不是日本的公民,一開始我要如何進入這間大學?就如同大眾所知,日本是一個相當安全的國家,所以這裡的大學不像其他國家有那麼嚴格的保安措施,像是在大門口就需要認證身分等等。現今,隨著國際交換學生大幅成長,許多校園的警衛也愈來愈寬容,只要面帶微笑他們都會歡迎你入內參觀。(注意:部分校園設施如圖書館及電腦等沒有認證碼是無法進入使用的)無論如何,食堂是向大眾開放的。

    食物

    就像前面提到的,日本的烹調技術絕對不會讓你失望。而大學食堂比其他地方更好的是,它食物種類之多足以讓每個人都滿意(無論是多挑剔的人)。因為考量到廚師在接到客人的點單之後下一刻就要將餐點準備完成,這可能是你看過最快的出餐服務之一。從客製化餐點到每日特餐,這裡的選擇多到讓人想一再光顧。此外,咖哩飯、蛋包飯、烏龍麵、拉麵、牛丼(白飯上面撲滿著牛肉及洋蔥)是他們最常點的餐點。他們也常搭配著豆腐、生雞蛋、魚及豐富的甜點等配菜一起享用。另外還有免費的綠茶和白開水可以自行取用。

    花費

    因為這些食堂都位於大學校園內,為了照顧“自力更生大學生”的生活,他們傾向於讓餐點價錢變得更親民。一碗味噌湯只要30日圓以及一碗滿滿的咖哩飯甚至400日圓有找,毫無疑問的這個價錢比外面大多數的餐廳都要來的有吸引力(甚至比吉野家、すき家、松屋等連鎖店都還要便宜)。它的分量不只令人滿意,而且大部分的品項都可以在500日圓以內就能解決一餐。

    開放時間

    需特別注意的是,有個時段是最好避開的,就是他們的共同休息時間(午餐時段)約在中午12點15分至下午1點10分之間,在這個時段無論哪一間食堂都會因為擠滿了整間大學的學生而一位難求。若是在其他時間前往就比較不會遇到這個問題,不過要注意日本的學校通常會在八月初結束一學期。但有些學校會因為舉辦暑期活動而在暑假期間(8月和9月)而照常營業。所以如果你有計畫要前往日本(為保險起見最好在學期中)何不跟著日本大學生的腳步,在青春洋溢的環境中,享受便宜又美味的食物,順便體驗一下日本未來主人翁們的日常呢?

    *Featured Image:jp.fotolia.com/