來京都這間咖啡廳「Alpha」體驗獨一無二的“雲下咖啡”!

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  • 京都是一座有許多景點的迷人城市,是在日本人與外國旅客中都相當受歡迎的地區,也是許多輕鬆氣氛的咖啡店和餐廳的根據地。但是,這裡有太多好地方可以選擇,要從中挑選一間來品嘗反而變成一個很困難的決定。

    京都有一間咖啡廳正在推廣一種從雲中飲用的全新概念。「Alpha foods & drink」長久以來都在研究如何別出心裁地提供咖啡,希望能從一眾咖啡廳中突圍而出。現在他們推出一款創新的喝咖啡方式,以甜美的棉花糖取代普通的糖,端上桌來的棉花糖看起來像朵逐漸落入杯中的雲團!

    Alpha foods & drink

    Alpha foods & drink於2015年開幕,落足在京都小川通西側的二條通上。它有一扇黃色大門,外觀十分引人注目,上面寫著「coffee, tea, matcha, espresso」,看起來經典又時尚!

    在踏進大門之前,你也可以先瀏覽展示在外面的菜單。店內空間狹長,可舒適地容納20位以上的顧客。座椅相當寬敞(有沙發座、吧檯座和情侶座),氣氛寧靜,不過這裡沒有私人包廂也沒有汽車停車位。

    兒童和寵物都能進入咖啡店。假如你趕時間,你也可以外帶餐點跟飲品。這間咖啡店可以從東西地鐵線上的二條城前站(二条城前駅)到達。營業時間從中午12點到晚上6點,除了星期三外,每天都有營業。

    雲朵飲品的概念

    不同於其它間咖啡店,Alpha Foods and Drink提供一種神祕的飲品,叫作「雲下コーヒー 」(Kumo-shita Coffee),也就是雲朵之下的咖啡。如果你點了這項飲品,你將會用獨特方法去享受這杯咖啡。你會得到一杯完美沖泡的咖啡,而且還會有一大球棉花糖在上方。這飲料的名稱源自棉花糖放在咖啡上時看起來就像是一大朵雲。

    憑藉著一個精巧小夾子的幫忙,棉花糖被懸掛在空中!這畫面可能會讓你回想起你的童年時光,而且也絕對是個有趣的喝咖啡方式,彷彿你在實驗室中做實驗般。在喝之前,你需要花點時間等待屬於你的雲朵像糖一樣溶解在咖啡中。它可能需要5分鐘以上,但多花一些耐心,它相當值得你這麼做!

    假如你想快一點,你可以使用湯匙把雲朵壓進杯中。這份飲料的費用是650日圓,如果你想要點一份雲朵飲料,那你可以下列飲品中選擇:奶茶、卡布奇諾、新鮮香蕉牛奶、咖啡、可可亞、草莓牛奶、豆乳咖啡、芒果牛奶和抹茶歐雷。只有上述這些飲品才能搭配棉花糖。

    這款飲料也跟充滿甜味的「盆栽」點心(鉢植デザート)很配搭。顧名思義它看起來像一個花盆裡裝滿黑土,但實際上是巧克力!假如你在平日時間同時點了上面兩種,你可以享受100日圓的折扣優惠,還可以拍到一張令人驚艷的照片,對所有社交網路愛好者來說都是極棒!這間咖啡店從晚上6點後會變成酒吧,到時你可以點燒酒、紅酒和雞尾酒。

    假如你是一位棉花糖愛好者,又對這種棉花糖飲料的概念感到好奇,你最好親自嘗試看看這間藏匿在京都的咖啡店。由於它的黃色大門,所以很好找。來試試雲下咖啡與盆栽甜點吧!

    Alpha foods & drink食べログ網頁

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