你吃過這3種稀有的日本水果嗎?木通果是什麼?來日本旅遊時別忘了嚐嚐這些特別食物喔!

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  • 你可能想嚐嚐許多有地方性或只能在日本看到的水果。市面上能夠找到一些比較普遍的水果,如水蜜桃、李子和柑橘,然而有些水果你可能連聽都沒聽過。文章裡會介紹3種只產在日本和東北亞國家的稀有水果,讓我們來看看是哪3種吧!

    1.木通果

    木通果

    木通,或者日文akebi(木通果)是一種藤本植物,事實上在許多國家如紐西蘭是禁止栽種的。聽說這種植物的葉子或莖在枯萎後會排出類似尿液的液體,但它的果實,尤其是種子很甜,常被人們拿來食用,果實外頭有個香腸外型的殼,裡頭包覆著一排種子。

    木通奇特的外型讓不少人誤以為是蔬菜,這果實產量不甚多,更別說日本了。

    木通還有一個有趣的現象就是在開花的季節會釋出巧克力香氣,因此也有人稱作為巧克力藤蔓植物,其學名為Akebia Quinata,因為每株有5片小葉,所以也叫做五葉木通。

    若你想試試看這種水果最好是前往位在岐阜縣的伊吹山,那裡的木通果長在野外,也最美味。這果實最初只生長在東北亞國家,如日本跟韓國,但最近也擴展到美國及其他國家做其商業宣傳。

    而想要知道怎樣享用這款水果和它的潛在益處可以看看這篇文章

    2.初戀的香氣(初恋の香り)

    初戀的香氣

    紅又甜的草莓有誰不愛?在日本的超市到處可見草莓優格、草莓布丁、草莓飲料及草莓甜點,然而在日本有一種由三好農業科技公司(三好アグリテック株式会社)的果園研發栽種出來的特別草莓,它的顏色是白色的,而且比一般的草莓更軟更甜。每年的2月和3月可以在一些特約商店,像是Sun Fruits(サン・フルーツ)水果店買到「初戀白草莓」。

    日本人開始會在特別的日子買命名為:初恋の香り(hatsukoi no kaoni),即「初戀的香氣」的白草莓來送給喜愛的人們。白草莓身價通常比一般的草莓貴出幾倍,質量好的一顆就要價500日圓。

    除了「初戀的香氣」,還想了解更多美味的日本草莓品種嗎?這篇文章會為你介紹其他著名的日本草莓品種。

    3.香檸

    香檸

    日本是各式各樣柑橘的產地,如香橙和柑橘(也稱小蜜橘或蜜柑)。シークワーサー(Shikuwasa)沖繩話即“酸的食物”,是眾所皆知的沖繩特產。

    跟檸檬一樣不能直接食用,只能用在料理當調味。在炎炎夏日裡最適合來一杯清爽的香檸汁,通常在沖繩的超市就能買到。你也可以在當地的伴手禮店找到很多沖繩香檸味道的食品,像是糖果、可爾必思、蜂蜜蛋糕、餅乾等等。酸甜的滋味會滿足你!

    科學家同時也證實香檸對老年痴呆症和糖尿病的好處,由於良好的飲食習慣,沖繩人的長壽是眾人皆知的。

    如果你有興趣參觀栽種這種柑橘的產地就一定要到離首都那霸約3小時車程的沖繩島北部的森林區。

    你是否吃過以上的這些水果?若還沒一定要趕快去嚐嚐。還有,春天是到日本吃水果的最佳季節,稍微仔細找一下肯定能找到以上提到的那些奇特水果喔!