來看看目黑這間全新的拉麵店吧!

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  • 拉麵雖然最初來自於中國,卻是一種在日本非常流行的湯麵料理。除了擁有自己口味和風格的直營連鎖餐廳,以及在全國都非常受歡迎的餐廳外,你還能夠在全國各地找到很多獨立餐廳。它們有時已經經營了數十年。這些餐廳都深受當地人的喜愛,而他們也經常提供著自己那讓人喜歡一再享用的口味變化。

    在我位於學藝大學站的住所附近,有一家名為“饗膳麵 昌㐂”的全新拉麵店於2017年11月開業,非常令人期待。雖然這個地區已經有幾家拉麵店,但這個新地方激發了我們的好奇心。作為各種拉麵的忠實粉絲,我們決定試一試,看看這個全新的品牌能提供什麼。

    饗膳麵 昌㐂

    饗膳麵 昌㐂

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    昌㐂拉麵於2017年11月開業,午餐和晚餐都有營業。它從外觀看起來很小一間,但實際上有大約20個座位,寬敞且友善。儘管是全新的且有很多客人,但我們只需等待十分鐘就有座位。就和許多拉麵店一樣,你從機器上選擇想吃的東西,然後再把餐券交給員工。

    菜單

    菜單

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    這裡各式各樣午間套餐價格介於1,000到1,300日圓之間,而沾麵的午間套餐價格則介於1,000到1,330日圓之間。如果你想要的話,可以額外加點更大的尺寸,也可以加點各式各樣的配料,如蔥、海帶芽和雞蛋,每份100日圓。酒精飲料的價格也比該地區大多數餐廳都要便宜,像是嘉士伯啤酒和金賓highball(ハイボール)的價格僅為380日圓起。

    我點了一份沾麵作為午餐,而我們就坐在整潔的廚房前。我們可以看到工作人員在那裡準備麵條和湯頭,以及彼此間的交流。如果廚房能為外人所見是一件好事,因為它意味著你知道它是乾淨的。

    沾麵

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    我花了1,300日圓吃了一頓大份且美味的沾麵。餐點中有各種調味品,如辛辣的唐辛子和黑胡椒。它的麵條很好吃、浸在湯汁中的豬肉鮮嫩可口,而且湯頭也很溫醇。米飯料理 – 辛味噌丼則是滿滿配料且味道濃郁。昌㐂還用一種稍甜的湯頭來供應一般的拉麵。就如你會在大多數這樣的餐廳裡所看到的一樣,冰水是免費的。

    總的來說,我真的很享受這次的拉麵體驗,並會計劃再次前往昌㐂!在這種不是所有拉麵店都會有的實惠價格和友善氛圍下,它很快地就成為了我最喜歡的日本麵湯餐廳之一。如果你來到目黑想吃美味的拉麵、沾麵和丼飯,別猶豫,前往饗膳麵 昌㐂吧!它距離東橫線的學藝大學站僅有幾分鐘的步行距離。

    饗膳麺 昌㐂食べログ網頁
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