想要替自己省下更多預算並且讓購物體驗更順暢?先來一起學習在日本超市裡常見的漢字吧!

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  • 許多到日本旅遊的外國觀光客對日本超市都會有一種新鮮感,多樣化、品質好,有時也會發現一些特別或是從未見過的新商品,非常好逛!在日本超市選購吃的東西確實會令人樂而忘返,但唯一難題就是言語不通。如果你本身就懂一些漢字,雖然可以猜得出一些意思,但是對其他像是來自西方國家的外國人難度就比較高了。本篇文章將為你介紹一些常用的漢字,好讓大家可以看準預算,亦可避免跟店家發生誤會。購物之前不妨先閱讀本文,讓你能夠更放心地購物。

    1.割引(折扣)

    無論食品或者其他貨品,在日本會經常看到標示著“割引”(wari-biki)的黃色標示貼紙,上面有紅色的數字,這就表示貨品有特價折扣。例如“2割引”是降價20%(8折),“3割引”就是降價30%(7折),以此類推。

    2.半額(半價)

    “半額”(han-gaku)是令人看到就會覺得振奮的折扣。通常在傍晚6點後你會發現在超市可以看到半價折扣。除了找尋半額標示貼紙之外,也可以看看在哪裡結集了大批老先生、老太太和主婦在瘋狂搶購的地方就是擺放著半價貨品的所在地,他們都是這方面身經百戰的專家,跟著他們買就對了!

    3.砂糖不使用(不含糖)

    之前我曾經在超市買過優格,回家後卻發現買回來的優格比我2歲大的兒子第一次看到聖誕老人時的表情更甜!經過幾次經驗,提醒你一定要小心留意“砂糖不使用”(sato-fu-shiyo)的標示。假如每次我的外國人朋友買錯都給我10日圓罰款的話,相信我已經成為了百萬富翁了哈哈!

    4.酒

    #キリン(#KIRIN)の#氷結 の新シリーズ #旅する氷結#マンマレモンチーノ(写真左側 : 税込113円)、#アップルオレンジサングリア(写真中央 : 税込113円)、#カリビアンモヒート(写真右側 : 税込113円) GETヽ( ̄▽ ̄)ノ #キリンビール #麒麟麦酒 #麒麟麦酒株式会社 #キリン氷結(#KIRIN氷結) #キリン旅する氷結(#KIRIN旅する氷結) #旅する氷結マンマレモンチーノ #旅する氷結アップルオレンジサングリア #旅する氷結カリビアンモヒート #お酒 #炭酸酒 #チューハイ ①マンマレモンチーノは、氷結レモンより#レモン 独特の強い酸味は抑えられ、代わりに優しい甘さが口の中で広がる飲みやすいお酒。 ②アップルオレンジサングリアは、#アップル の爽やかさと#オレンジ の酸味が妙に合う不思議な赤いお酒。 ③カリビアンモヒートは、#ライム 特有の酸味と#ミント の爽快感が合わさった爽やかなお酒。 3種類それぞれ甲乙つけがたい程、#美味しいお酒 です(≧▽≦)

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    朋友們,不要被日本飲料的外表騙了,縱使包裝非常可愛,怎麼看都看不出來是酒精飲料,在日本很容易買到酒精飲料,比起一些國家,在結帳時並不會很嚴格的要求出示年齡證明,所以要看清楚有沒有這個漢字 – “酒”(還有さけ、サケ和sa-ke)

    我的一個在高中任教的外國人朋友,他很喜愛喝一款罐裝飲料,罐身粉紅色,印有桃子的圖案。他一直認為那是很美味的桃子果汁,更經常於學校上班期間飲用。終於在3個月後,學校的同事提出他需要接受酗酒輔導,這是他才發現在飲用的其實是果汁碳酸酒,他一直沒有留意罐上印有“酒”的字樣。還好他每天都是走路上班,假如是駕車的話後果就嚴重了。

    5.鳥vs馬

    如果你原本就懂漢字的話,心想應該可以輕易分辨“鳥”(とり/Tori)和“馬”(うま/Uma)吧?在日本的食物裡,鳥其實雞肉的意思。如果是購買生肉的話,雞肉呈淺粉紅色,而馬肉則是深紅色,小心不要誤認為牛肉就是了。確實,在日本有很多超市和餐廳都有供應馬肉,只要看餐牌是留意一下就好,當然,有興趣的話不妨一試。

    基本常見的漢字都懂了,想知道更多嗎?多一點蛋白質如何?

    購買鮮肉或魚類的話一般都不成問題,看看外貌都不難分辨,一塊美味的牛排有誰看不出來,對吧?但如果是含有肉類的其他包裝食品如熟食,或者是在餐廳看菜單的話呢?一些食物的漢字或者種類還是會跟我們平常食用的有點不一樣。

    來看看以下這些漢字,甚至不妨學一下如何發音,可以讓你的點餐更順暢。

    6.肉(Ni-ku)

    肉,日文為“にく”。日本飲食中,全素食不算是主流,例如菜沙拉可能加入培根,蔬菜咖哩裡面也可能含有碎肉末,但菜單上一般都會有註明。我個人本身無肉不歡,所以對我來說不是問題,但如果你是素食者就一定要小心留意了。

    7.牛肉(Gyuniku)

    牛丼

    牛肉日文為“ぎゅにく”。日本的牛肉世界聞名 – 雪花紋、鬆軟、入口即化。但價格會隨著牛肉等級遞增,小心!餐廳常會看到的如牛排 – ステーキ(Steak)、牛丼 – ぎゅ丼(gyudon)等都相當美味!

    8.豚肉(豬肉)

    豚 – ぶた(bu-ta)是日語漢字的豬,是源自甲骨文的古字,中文裡就是豬的意思。豬肉是日本料理中常見的肉類,從煮湯到煎炒的菜式都有。在超級市場,國產豚肉通常較為實惠,比美國(米國/アメリカ)進口的較為便宜,亦有供應美味的西班牙伊比利亞豬肉(イベリコ豚),但價錢較昂貴。

    9.鳥肉(雞肉)

    前文提及過,雞的日語是“鳥”。日本國產的雞肉也非常美味。注意健康人士都會選吃雞胸肉,但日本人都偏好較肥美的雞腿肉,所以在超級市場的雞胸肉售價都較為便宜,很多日本人都認為雞胸肉比較乾且無味,不容易調理。因為日本料理的菜式都會將雞肉完全煮熟,所以怕吃生肉的旅客,在餐廳點雞肉菜式都可以安心食用。

    10.馬肉

    馬肉

    你沒有看錯!日本人是會吃馬肉的。雖然在很多人的觀念裡,馬都比較偏向為寵物和人類的朋友,所以很少會想到要吃馬肉,或甚至在自己的國家內很少能找到賣馬肉的地方。但在日本想嘗試吃馬肉並不難,很多人來到日本吃過後都覺得味道不錯,所以有機會的話不妨放膽試試。馬肉味道濃郁,比牛肉味道稍微柔和些,在熊本地區,馬肉是家常菜。我個人認為馬肉刺身(馬刺し)最能代表馬肉的美味,如果一開始無法接受生吃,燒烤也不錯,當然還有很多不同的美味馬肉料理。

    11.羊肉/子羊肉/ラム肉

    羊肉日語是ひつじ肉(hi-tsu-ji-niku)、小羊肉則稱為子羊肉(ko-hi-tsu-niku),亦會以英文Lamb的拼音ラム(la-mu)標示。除了蒙古料理店之外,一般餐廳和超級市場較少見,但是有一些對應外國人的高級餐廳和超級市場還是有供應。若是你正好到北海道旅遊,北海道最具代表性的鄉土料理之一就是成吉思汗羊肉(ジンギスカン),相當美味!

    12.魚

    日本作為島國,魚(さかな/sa-ka-na)當然是大量供應,而且還有很多你沒有見過或者想像過可以吃的魚類。

    13.豆

    豆(まめ/ma-me),日本很多湯類和咖哩都會採用的食材,像是豆腐也是由豆類製成的。含有豐富蛋白質的素菜食材。日本料理常採用有很多不同豆類。

    14.豆腐

    豆腐(とふ/to-fu),是日本料理的重要食材,味噌湯、沙拉、火鍋都經常使用,主要分為硬的木棉豆腐(mo-men)和口感柔軟的絹豆腐(絹ごし/きぬ豆腐)兩大類。

    如果有豆類敏感就要小心留意菜式裡有沒有豆腐或者其他豆類食材了。

    看了以上的介紹,希望你也能盡情享受日本美食!

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