喜愛希臘式優格嗎?推薦你試試這些美味的日本品牌!

  • 全國範圍內
  • 食品
  • 我終於找到它了!國外的食品趨勢往往要花很長的時間才能傳到日本。畢竟,就像是杯裝沙拉在美國開始流行了3年之後,現在就像瘋了的一樣在日本流行起來。而最近我在日本超市裡所發現的一個驚喜就是美味的希臘式優格(Greek Yogurt)。

    去年有幾個朋友從國外來拜訪我。當我們去購物時,他們一直叫我買希臘式優格。我笑著說:“在日本,你就要吃日式優格。”我以為只有在像是在Dean and Deluca這樣的高級超市和專賣店才會找得到希臘式優格,而在熊本並不會有。那個時候我的朋友們也都笑了,然後指著一個用英文標籤廣告著希臘式優格的大型冷藏展示櫃,你可以想像一下當時的我有多麼的驚訝。

    在日本其中有兩家非常受歡迎的公司提供了這種美味的早餐選擇:森永PARTHENO(パルテノ)以及我個人的最愛 – 永旺(Aeon)。如果你也喜歡吃希臘式優格,就來看看以下的介紹吧!

    永旺(Aeon)

    若是你最近來到日本,你可以找到Aeon所推出的5種口味:原味、蜂蜜、香草、蘆薈和最新的焦糖口味。

    原味口味

    這款優格濃稠且光滑細膩,它本身就很美味,或者也可與一些穀物和水果混合在一起,讓口味更加豐富。我也曾用紙巾將它翻轉倒於濾器中,接著置放在冰箱裡一天來製作酸奶油(因為酸奶油在這裡很貴),然後再與一些檸檬和些許胡椒粉混合。另外,你也可以將其用於其他的烹飪替代品,以及其他的食譜中,例如和蒔蘿混合為鮭魚調味,或者和白蘭地一起做甜點。

    蜂蜜口味

    這個選擇也非常不錯,不過對於我的口味來說有點甜。上層是濃稠細膩的原味希臘式優格,但是當你用湯匙混合的時候,底部會有一層厚厚的蜂蜜。再說一次,全部攪拌在一起對我來說有點太多了一點,但是,用湯匙挖下去混合起蜂蜜和優格,你會得到一種甜和酸的交融。

    期間限定的巴西莓和水果口味

    這款是我之前試過的限定口味。巴西莓目前在日本還滿流行的,從果汁到健康食品都有。這款優格令人感到非常驚奇。我不認為有任何東西都能改變我對原味是第一的想法,但是它底部那層厚厚的水果並不會太甜,還有一種濃厚的莓果味,對我來說正是恰到好處。你不需要添加任何東西,它本身就很好。滿滿的莓果和美味。

    若是有興趣,你可以在永旺的網站上看到更多關於優格的食譜。

    永旺網站*限日語

    森永PARTHENO(パルテノ)

    雖然我更喜歡永旺,但Partheno在口味的花樣上更是強大。它最初是在2014年時推出,使用的是傳統希臘方式來製作優格,我不知道為什麼我沒有早點發現它。根據網站介紹,該公司擁有3種完善的過濾方法,能讓優格變得更加滑順且更為純正希臘風格。森永以其乳製品而聞名,並且生產出一些非常優質的產品!

    雖然優格的量比永旺的要來得少(相對於110公克的80公克),但絕對是美味的。它的蜂蜜和醬料通常是分開包裝的,這會讓你能夠更容易依照自己的喜好來進行調整。這樣對我來說是非常貼心的,我可以只添加一點,然後將剩下的部分用於吐司上,而不是把它全部混合或是從包裝裡挖出來。我也很喜歡這款優格的濃度,除了品嚐它之外,也非常適合用於烹飪。記得在吃之前一定要完全將它混合均勻,希臘式優格就是這樣,上層較稀而好料都沉在底部。

    他們也有各式各樣的口味以及期間限定口味。讓我們繼續看下去:

    原味

    這款不像永旺的那麼濃稠,而是稍微液態,但其尺寸對於早晨來說則更為合適。當然味道仍然保持希臘式且美味的。原味、簡單、美好。

    蜂蜜

    我喜歡這個,超愛。就像上面所提到的,你可以自己調整需要的量,不管是一點點還是很多。就我個人而言,我會將多餘的蜂蜜用做於其他的事情,像是茶、吐司,甚至是在廚房裡抓螞蟻。實際上,這個額外的蜂蜜包是最適合大多數需要一點點甜味的食物。

    覆盆子

    我自己還沒試過,但我很期待嚐試的那一天!日本到處都是草莓,而我們都知道草莓正是覆盆子的好朋友!

    藍莓

    這個口味我也還沒有親自嚐試過,但吃過的評價都很好!它的醬料在底部,很像永旺的巴西莓醬。藍莓!醬料!讚!

    葡萄柚

    嗯!這個看起來最為“方便”!畢竟切割葡萄柚是一件麻煩事,而且接下來你還必須扔掉這些果皮。我想要這個!事實上,我只想要醬料。葡萄柚醬。好吃好吃!

    經過進一步的檢視,我知道為什麼我以前沒有注意到它了。顯然在我當地的超市裡,只有原味和蜂蜜的口味,而且藏在優格架上頂端的角落,看起來孤伶伶的。不過,當我看到覆盆子口味的時候,我會像過生日的孩子看見蛋糕般地一樣興奮。它看起來就很美味。我也在網上看過無花果、蘆薈和芒果的口味,不過不是在現實生活中就是了…

    森永擁有一個很棒的英文網站,你可以從上面獲得產品資訊、食譜等等。利用希臘式優格的食譜看起來很棒。根據森永網站的說法,價格取決於銷售的超市,但許多當地超市販售蜂蜜口味的價格是160日圓(加稅)。我相信你可以在其他的商店裡找到更便宜的,例如在Direx和Trail這樣的折扣店裡。

    森永網站*限日語與英語

    就是這樣。如果你想品嚐希臘式優格,或者只是改變一下習慣,那就試試這兩個牌子吧!畢竟,希臘人可是以年輕和健康的外表而聞名的喔!

    *Featured Image:jp.fotolia.com/