你知道怎樣分櫻花和梅花嗎?來看看兩者的10個分別,不要再搞錯了!

  • 如何
  • 櫻花和梅花都以粉紅色的花而為人熟悉,也在日本、韓國和中國到處可見。然而,跟櫻花比較起來,梅花在日本卻不太有名。而且,有很多人還是會分不清楚兩者,特別是從遠處看的時候。那麼來看看本文了解一下如何分辨,其實它們看來相似卻完全不同!

    1.品種

    二種植物都是李屬,但品種就不一樣了。櫻花在日語是「桜」(Sakura),品種為櫻桃亞屬及酸櫻桃亞屬,而梅花的日語則是「梅」(Ume),為薔薇科李屬。所以看學名就知道,一種是櫻花樹,另一種是梅樹!

    2.花
    梅花

    梅花

    櫻花

    • 花瓣較窄
    • 在末端有小開叉(雖然有時不可見)
    • 顏色通常從白到粉紅

    梅花

    • 花瓣較圓
    • 顏色從白至深紅,帶紫邊
    3.分枝、莖和花芽
    櫻花的分枝

    櫻花的分枝

    櫻花

    • 較長的莖
    • 每個花蕾有數朵花
    • 花蕾為鵝蛋形

    梅花

    • 莖很短,而且常沒有莖
    • 每個花蕾只有一顆花
    • 花蕾為圓型
    4.葉子

    櫻花

    • 綠或銅色,但會在秋末時變成黃、紅或深紅色
    • 交替地排列
    • 短葉柄
    • 鋸齒邊
    • 開花後才出現

    梅花

    • 紫紅,有時為綠
    • 鵝蛋形,帶有圓點和有不捲的尖部
    • 在開花時出現,或者在花落後很快出現
    5.樹皮

    櫻花

    • 較淺色,棕或灰色
    • 軟而有水平線條

    梅花

    • 通常為深色或黑色,有時會是灰中帶點綠
    • 較粗糙,沒有水平線
    6.樹的外觀
    櫻花樹

    櫻花樹

    櫻花

    • 樹冠較密
    • 可以至26-29呎高(8-12米)
    • 花較密,幾乎覆蓋莖和分枝

    梅花

    • 13-33呎(4-10米)高
    • 花較分散
    7.香氣

    櫻花

    • 輕淡或幾乎沒有香氣

    梅花

    • 甜的花香
    8.開花時期
    梅花樹

    梅花樹

    櫻花

    • 3月中至4月上旬

    梅花

    • 1月至3月
    9.文化意義

    櫻花

    • 經常象徵著日本
    • 因為輕盈而在日本代表雲
    • 在日本古代戰爭時會以「櫻散一般」來鼓勵戰士
    • 是日本人普遍常用的刺青圖案
    • 常在日本文學和畫作中出現

    梅花

    • 通常是中國藝術和詩作中出現
    • 代表冬天,但也是春季和農曆年的象徵
    • 中華民國的國花
    10.用途
    櫻餅

    櫻餅

    櫻花

    • 多數只是用在賞花等美學用途,因為不會結果
    • 花朵會被收集,然後作為和菓子的調味
    • 葉子(大島櫻的葉子較軟而被常用)可以在鹽漬後作為櫻餅之用(注意:櫻葉有毒的香豆素,不可大量服用)

    梅花

    • 常加進中藥之中
    • 果子可以在醃漬過後作為小食和料理
    • 果子通常會用來製作梅酒和其他飲料,如果汁、糖漿、醬汁
    • 也會在農曆新年作為裝飾之用

    在讀過本文後,你就不會分辨不出來這2種粉紅色的花了。要記得,不是所有5個花瓣的粉紅花都是櫻花!