美食太多不知從何選起?4種在築地市場必吃的頂級海鮮推薦給你!

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  • 來到這個日出之國有太多好吃好玩的地方可以選擇了!以東京為例子,想要走在時尚尖端嗎?那麼可以到訪新宿、原宿、表參道、涉谷、代官山等地,想一睹著名的地標?那麼就可以參觀東京鐵塔、東京晴空塔、皇居、淺草寺、上野公園…選項多到選都選不完。

    東京築地市場鮮魚店

    而在這些選項中,你還可以去一個令人津津樂道的東京景點,那就是擁有忙碌喧囂的早晨和新鮮海產的築地魚市場!來到這裡,相信有些人一開始可能有點迷惘,因為選擇實在太多了。沒關係!在這裡提我個人的最愛讓你參考,讓你能輕輕鬆鬆展開一段築地美食之旅!

    1.鯨魚肉料理

    “鯨”(くじら)就是日文中鯨魚的意思,來到築地市場想要享用鯨魚肉料理的話,我會推薦你這裡有名的餐廳“鯨之登美粹”(鯨の登美粋)。除了可以享用到、炸鯨魚排(鯨カツ)、立田揚鯨魚肉(鯨立田揚,先將魚肉浸入醬油和味霖後再由炸的作法)、鯨魚生魚片(鯨刺身)等,也非常推薦你可以試試最新推出的鯨魚茶泡飯(鯨茶漬け)!

    鯨の登美粋網站*限日語

    2.玉子燒(卵焼き)

    在築地市場就有至少4家玉子燒的專賣店,但我今天要為大家介紹的是“山長松江玉子燒”。他們的玉子燒非常特別喔!提供了包著各種餡料的玉子燒有像是蟹肉、海老、穴子、伊吹名產實山椒、蔥、帆立…等非常豐富,也因此除了大受顧客歡迎之外,更讓不少電視媒體爭相前來採訪呢!

    山長松江玉子燒網站*限日語

    3.鰻魚串(うなぎ)

    鰻魚在日本是一種美味卻昂貴無比的魚,幸運的是你可以在築地市場嘗到鰻魚串,一串只要200日圓!如果想吃這種魚又不想大傷荷包的話,推薦你到“築地鰻魚食堂”看看吧!

    築地鰻魚食堂(築地うなぎ食堂)食べログ網頁*限日語

    4.燒烤海膽與帆立貝

    海膽與帆立貝的組合,迸出新滋味!現在築地很多店家都有推出這道在烤帆貝上面加上海膽的“雲丹ほたて”(Uni Hotate),雖然各家定價不同,但我非常推薦你來試試看這道料理!

    以上就是4種我推薦你來到築地時必吃的道地美味,當你有機會來到這誘人的地方,千萬要把握機會多品嚐一些喔!