2019年10月日本消费税提升至10%!如何在日本生活/旅游省更多?日本饮食业又会作出什么对策?

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  • 对于一众喜爱到日本旅游,或正在日本生活中的朋友,听到日本消费税将要提升至10%,真的让人很沮丧吧!不只消费者,连日本商家也很担忧生意受到影响,不过这次政策可不是单纯把所有商品的消费税调高,有一些商品与服务还是可以得到豁免,现在就来为大家解释一些制度,以及日本饮食业将会作出什么对策。

    用非现金支付能省钱?


    日本消费税提升至10%的计划预计在2019年10月正式实行,而为了帮助导入增税,日本政府还会推行一些辅助制度,其中一个就是对使用非现金支付的人士给予点数回赠。在以现金支付为主的日本,近年以Line pay、Paypay等电子货币支付的人也大幅增加。为了让消费者不会因消费税提升而减少消费,以及推广非现金支付方式,所以政府会对信用卡及电子货币公司提供补助金,再以点数的方式向消费者进行回赠。

    现在,两大网上购物平台「Amazon Japan」及「乐天」已落实会参与制度,对平台上的商品提供商品价格5%的点数回赠。另外,「7-11」、「Family Mart」、「Lawson」三大便利商店也宣布会对于使用非现金支付的人士给予商品价格2%的点数回赠。虽然这个制度只会从2019年10月起实施9个月,但对于希望能省则省的消费者,还是先准备好电子货币、信用卡等非现金支付手段,在日本消费时就能省下更多。

    外带比堂食更划算?


    除了给予非现金支付人士的优惠,日本政府将会同时执行「轻减税率制度」(軽減税率制度),即在大部分商品增税的同时,部分食品与饮品(酒除外)、报纸将会维持在原来的消费税8%。

    什么商品属于轻减税率制度范圈内?

    轻减税率适用在每周发行2次或以上、定期订购的报纸,与受「食品表示法」规定的食品与饮品,即大部分在超级市场或便利商店买到的食品与饮品。不过酒、药等商品不属于范围内,所以届时或会出现消费税8%及10%的商品一同出现在卖场的情况。

    另外,这个轻减税率制度不适用于「外食」上,外食是指在餐厅或小吃卖店等放置了桌椅供人饮食的地方。换言之,如果你选择外带或外卖,不在店内享用的话只需要付8%消费税,反之在店内进食便要付10%税了。
    而在便利商店这种以外带为主的商店中,虽然某些店内设有座位,但零食及瓶装饮品等商品还是维持在8%消费税。至于到会料理服务,由于厨师会到场提供料理,情况就跟在餐厅内享用无异,所以也需要付10%。而把在店内吃剩的东西带回家的话,因为是按点餐时的情况去算,所以还是属于10%消费税。

    关于这个轻减税率制度还有很多细节,如果想了解更多可以看看国税厅的个别事例说明文件(*限日语)。

    饮食业会作出什么对策?


    为了迎接消费税提升及轻减税率制度,一众日本商家都做好准备,纷纷推出外带商店,让顾客有更多选择。例如著名连锁回转寿司专卖店「くら寿司」(藏寿司)便推出了能够外带的「KURA BURGER」鱼汉堡系列,就是为了试一试外带市场的水温。

    另外,「元気寿司」(元气寿司)在2月发表会跟外卖服务网站「出前馆」合作,开始推行外卖服务,还在东京板桥区开了一家「元气寿司SELECT」的外带专卖店(就跟台湾的争鲜差不多)出售廉价的寿司,数百日圆就可以买到一盒。

    而家庭餐厅「ガスト」(Gusto)也推出全新薄饼菜单,目标是方便外卖或客人外带,以加入这个充满潜力的市场。
    至于一些原本就主力提供外带服务的咖啡店或快餐店,例如「星巴克」、「KFC」、「吉野家」等已表明会在店内清楚列明外带与堂食的价格,店员也会仔细询问客人会否在店里享用。至于一向以售票机去点餐的「松屋」,由于难以实行,或会把外带与堂食的连税后价格都调整至一致。

    相信这次的消费税提升与轻减税率制度会改变日本人的生活模式,更多人使用非现金支付,也为大家带来更多方便的外带店。你对于日本这种转变有什么看法?你来到日本时也会想要选择外带店吗?

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