文化习俗大不同:10个事实让你了解日本人如何庆祝新年!

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  • 由于文化习俗跟家庭传统的不同,每个国家都有不一样的过节方法。然而在日本,每个家庭在过年期间有许多事情要做,这些事对游客来说可能很新鲜,在本篇文章裡就来为大家介绍一下日本人如何庆祝新年吧!

    1.御节料理(おせち料理)

    日本的年菜称为御节料理,是用乾燥食材或甜食做成的餐点,传统的菜色有昆布捲、红白鱼板、粟金糰、炖牛蒡以及甘甜黑豆。一般来说,家人们都会在新年当天早晨聚集在一起,带着愉悦快乐的心情一起享用御节料理。

    2.镜饼

    用米做成的柔软有黏性的食物称为麻糬,在新年期间日本人会把麻糬做成特别的形状,叫做镜饼,然后将镜饼浸泡在蔬菜熬煮成的年糕汤里,日本人会在元旦前跟一月初食用。

    镜饼是由两个圆形状的饼相叠而成,最上面会有一个橘子当装饰,象徵健康长寿,繁荣昌盛的意思。

    3. 杂煮(お雑煮)

    杂煮又被称为日式年糕汤,关东地区一般是清汤,关西地区一般是加上味增。过年的时候,就像上面所述一样,日本人会把年糕,尤其是镜饼放入汤里。杂煮意味着吉祥,所以一般吃御节料理的时候会一起喝杂煮~
    据说杂煮的起源是在战场上为了方便,把包括年糕的各种食材都放入一个锅里煮。战场的大多数都是武士,在古代日本武士的身份等级非常高,所以普通百姓也开始学武士阶级吃杂煮,而现在,杂煮已经成为最有代表性的新年料理之一了~

    4.跨年荞麦面(年越しそば)

    传统上在除夕夜倒数前一个小时日本人会吃传统的面条,俗称荞麦面。荞麦面是种非常嫩又容易咬断的面条,古时候的人相信在新年期间吃荞麦面可以剪断过去的厄运,迎向美好的新年。

    5.正月参拜(初诣)

    大部分的日本人没有特定的宗教,但在过年的时候很多人会选择在午夜时到神社参拜,为家人跟他们爱的人向神明祈求有个平安的新年。神社裡的住持会在倒数前敲响大钟108下,相信这样可以消除108个烦恼(即是精神层面所带来的负面情绪和不良影响)。108下钟响代表佛教裡的烦恼,如焦虑、害怕、愤怒、忌妒、欲望、忧郁等,在有节奏的钟声中人们确信可以减少心裡的108个烦恼。

    6.互送贺年卡祝福

    每年的十二月底到一月初是日本邮局最忙的时刻,日本人有寄送新年贺卡(年贺状)给亲友的习俗,早期是希望在新年之际向远方的朋友跟亲戚表达问候及感谢之意,如今则是跟不常见的亲友表达感谢以及新年寒暄。

    7.压岁钱(お年玉)

    日本人在新年期间有给小孩压岁钱的文化。日本称为ポチ袋(pochibukuro),是种有装饰的小纸袋,裡头会放跟小孩年龄相彷的金额。

    8.门松(門松)

    门松的主角即是松叶,是新年期间日本人会买一对放在家门前象征迎神或祈求一年的丰收。

    9.注连绳(注连饰り)

    注连绳也是日本传统的年饰,各户人家都会在门口上方挂起用草绳编的圈圈用来避邪及迎神招福。

    10.现今的日本

    现在越来越多的日本时下年轻人跟国外一样,会跟朋友们在大房间裡一起倒数,一起过年,有时也能看到烟火秀,然而在日本,新年仍是与家庭及宗教传统相关的。

    看完以上10个事实,与你的国家有哪些相同或相异的地方呢?来和我们分享吧!