来日本一定要品尝的7种海鲜!

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  • 1.日本龙虾(伊势龙虾)

    龍蝦生魚片

    日本龙虾的肉质鲜甜,如果从鱼市场购买,大约需要3000-5000日元。但如果在餐厅里,价位约从5000-10000日元起,价钱取决料理方式。料理方式有生鱼切片,炖煮,或清蒸等。

    2.鲍鱼(Awabi)

    鮑魚(Awabi)

    无论是鲍鱼生鱼片,还是奶油烤鲍鱼,品尝鲍鱼美味的方式取决于你如何选择调味料。价格约为1000日元 – 2000日元一只。如果你在海产店遇到新鲜的鲍鱼,真的非常值得一试。

    3.海螺(Sazae)

    海螺(Sazae)

    烹饪海螺常用的方法是烤,螺肉可能会有点苦,但不会影响它的美味。一般情况下花500日元左右就可以在海产店买得到,在超市也可以买到海螺,每只约300-500日元,海螺的价格受季节影响。

    4.河豚

    河豚

    众所周知河豚是一种体内含有剧毒的鱼类,但是在日本可以吃得到美味又安全的河豚喔!你永远不要试图自己准备这道菜,也不要去一些便宜的店去吃。那些吃完引发死亡的店,是因为厨师不够专业或是没有通过处理河豚的执照,选择餐厅的质量是非常重要的!河豚价格范围很大,大约每盘料理1000-3000日元

    5.章鱼(Tako)

    廉價章魚

    在日本章鱼有丰富的料理方式可供选择,是新鲜切片沾芥末,还是煮熟切块沾点酱油,又或是制成圆滚滚的章鱼烧?居酒屋的价格约从500日元起,超市的价格会便宜一点,大约从300日元起。买一些回家当下酒菜吃也很享受哟!

    6.海参(Namako)

    味道很美味

    海参尽管其貌不扬,但味道美味又营养。在日本各地的居酒屋里的小型水族箱看到他们扭动着。一般会淋上果醋食用,售价约为500日元。味道刚开始吃会觉得有点怪,但一旦你咬了一口,你绝不会后悔。

    7.海胆(UNI)

    海膽(UNI)

    尝试海胆的最佳选择就是点份海胆寿司!甚至100日元就可以吃到一份海胆寿司,但是我根本不推荐那种100日元的海胆。品质好的新鲜海胆吃起来美味无比,但有些便宜的海胆会有怪味,让你吃过一口之后就不敢再碰的那种味道。

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