10 Hal Tabu yang Harus Dihindari saat Menggunakan Sumpit di Jepang!

  • ETIKA
  • TATA CARA
  • Jadi, Anda mungkin akhirnya belajar cara mengambil makanan menggunakan sumpit. Langkah selanjutnya adalah menghindari hal tabu dengan sumpit yang bisa saja mempermalukan Anda. Apakah Anda mengetahui tentang 10 hal tabu menggunakan sumpit ini yang sebelumnya mungkin Anda lakukan tanpa sengaja?

    1. Saguri-bashi (探り箸)

    Jangan menempelkan sumpit Anda ke makanan untuk menjelajahi dan menyeleksi atau memilih apa yang Anda inginkan. Anda akan dianggap tidak sopan dan pemilih.

    2. Sashi-bashi (刺し箸)

    Jangan mengambil makanan dengan menusukkan sumpit ke dalamnya. Meskipun beberapa makanan (terutama yang berbentuk bulat) mungkin sulit didapat tanpa menggunakan metode sumpit yang tepat, menusuk makanan tetap tidak diperbolehkan.

    3. Mayoi-bashi (迷い箸)

    Mayoi-bashi adalah saat Anda melayangkan sumpit Anda ke piring yang satu ke piring lainnya karena Anda tidak dapat menentukan pilihan makanan mana yang akan Anda pilih. Ini memberi citra seseorang yang rakus. Anda harus membuat pilihan tentang makanan mana yang harus diambil terlebih dahulu sebelum mengambil makanan dengan sumpit Anda.

    4. Neburi-bashi (ねぶり箸)

    Jangan menjilat ujung sumpit Anda. Hal ini akan dinilai jorok terutama saat Anda menggunakan sumpit tersebut untuk mengambil makanan dari piring bersama.

    5. Yose-bashi (寄せ箸)

    Yose-bashi adalah tindakan menarik piring ke arah Anda dengan menggunakan sumpit. Anda harusnya menggunakan tangan Anda untuk meraih piring, bukannya sumpit untuk meraih hidangan yang agak jauh.

    6. Namida-bashi (涙箸)

    Jangan meneteskan cairan atau saus dari sumpit Anda! Tidak hanya buruk jika menetes ke makanan lain, tapi juga akan mengotori meja.

    7. Tataki-bashi (叩き箸)

    Jangan mencoba mengetuk piring atau cangkir menggunakan sumpit Anda untuk menciptakan kebisingan. Entah itu untuk mendapatkan perhatian seseorang atau menciptakan sebuah musik, mengetuk piring menggunakan sumpit adalah perilaku yang tidak dapat diterima di meja makan.

    8. Watashi-bashi (わたし箸)

    Anda sebaiknya tidak menaruh sumpit Anda dengan menempatkannya di atas mangkuk. Meskipun boleh dilakukan saat acara informal, hal ini tidak begitu tepat jika dilakukan dalam situasi formal. Idealnya, Anda harus meletakkan sumpit Anda pada tatakan sumpit (hashi-oki), namum jika tidak tersedia, Anda bisa meletakkan sumpit Anda pada kertas bungkus sumpit (hashi bukuro) yang pada awalnya digunakan sebagai pengemas sumpit.

    9. Hashi-watashi (はし渡し)

    Ini adalah hal tabu untuk menyerahkan makanan dari sumpit satu ke sumpit lainnya karena mirip dengan tindakan yang dilakukan saat kremasi. Ketika seseorang meninggal dan dikremasi, keluarga dan teman-teman almarhum mengangkat dan menyerahkan tulang dari anggota keluarga satu ke lainnya dengan menggunakan sumpit.

    10. Kami-bashi (かみ箸)

    Sumpit mungkin memiliki sisa-sisa rasa lezat karena bahan kayu yang bisa menyerap beberapa saus tapi tolong jangan menahan menggigit sumpit Anda. Sumpit bukan makanan!

    Ini adalah beberapa hal tabu yang terkait dengan cara penggunaan sumpit. Jika Anda tidak melakukan hal- hal tabu ini, Anda akan lebih dihormati oleh orang Jepang yang makan dengan Anda dan Anda akan terbebas dari rasa malu. Namun, Anda masih bisa bersikap santai dengan beberapa aturan diatas jika Anda makan bersama teman dan keluarga dekat!