5 Makanan yang Dapat Anda Masak Menggunakan Rice Cooker Selain Nasi Putih!

  • MASAK
  • TATA CARA
  • Mesin adonan bisa digunakan untuk membuat roti, dan mesin es krim untuk membuat es krim, tapi bagaimana dengan rice cooker? Ketika saya membeli rice cooker pertama saya, saya khawatir bahwa saya menggunakan sebagian besar ruang dapur saya dengan sebuah alat yang pada dasarnya hanya menanak nasi dalam jumlah kecil.

    Tapi setelah beberapa tahun menjadi anggota pengapresiasi rice cooker (klub khayalan saya), saya telah menemukan bahwa mesin serbaguna ini mampu menghasilkan lebih dari sekadar semangkuk nasi yang membosankan. Jadi apa yang bisa Anda masak selain nasi?

    1. Kue

    Rice Cooker1

    Dokumentasi penulis

    Ketika perusahaan elektronik di Jepang mulai memasarkan rice cooker yang bisa digunakan untuk membuat kue, orang Jepang sangat tidak terkesan. Mereka tidak menginginkan hal lain kecuali menanak nasi mereka dengan sempurna. Tapi akhir-akhir ini, banyak orang menggunakan rice cooker untuk memanggang makanan, dan banyak model bahkan hadir dengan pengaturan untuk membuat Kēki (kue). Penanak nasi saya sangat besar, yaitu cukup untuk kapasitas sepuluh liter. Jadi, ketika saya mencoba membuat kue, ternyata hasilnya rata dan tidak mengembang karena luas permukaan penanaknya begitu besar. Adonannya saya bentuk seperti sebuah mangkuk agar kue tersebut memiliki permukaan yang renyah. Saya menggunakan resep kue bolu biasa dan melapisi sisi bawah dengan irisan buah apel dan sirup maple. Kue itu cukup basah dan manis. Sedangkan untuk waktu memasak, butuh waktu berjam-jam. Setiap kali penanak nasi tersebut mati secara otomatis, saya pergi untuk memeriksanya dan ternyata masih belum matang, jadi saya memanaskannya lagi secara berulang-ulang. Jadi, sekarang setelah saya memiliki oven, memasak kue dengan rice cooker tidak sebanding dengan usaha saya. Tapi, jika Anda tidak memiliki oven namun menyukai kue, ada banyak resep online untuk membuat kue dengan penanak nasi, termasuk video Youtube jika Anda memerlukan panduan tambahan.

    2. Puding Nasi

    Rice Cooker2

    Dokumentasi penulis

    Teman-teman Jepang saya sangat terkejut dengan resep ini karena memasak nasi sebagai kudapan manis sama sekali tidak ada di Jepang. Begitu mendapat ide, rasanya cukup jelas bahwa penanak nasi juga baik digunakan untuk memasak puding nasi. Dengan resep dasar susu, beras dan gula (dengan perasa lainnya) resep ini sederhana dan tidak terlalu sulit untuk dibuat. Saya menemukan bahwa resep ini hanya perlu mengaduk adonan beberapa kali untuk memastikan agar susu dapt tercampur dengan adonan secara menyeluruh. Saya menambahkan kayu manis dan kismis juga, tapi Anda juga bisa menyajikan rice puding dengan buah-buahan atau menambahkan bubuk coklat ke dalam campuran. Saya mengikuti resep ini. *hanya dalam bahasa Inggris

    3. Merebus

    Jika Anda pernah merebus daging dalam panci presto sebelumnya, tidak sulit untuk membayangkan bagaimana penanak nasi dapat melakukan hal yang hampir sama. Setelah pemanasan di awal, Anda bahkan bisa membiarkan penanak nasi Anda dengan mode ‘penghangat’ semalam suntuk untuk membuat daging tersebut enak dan empuk seperti dipresto.

    4. Sup kacang

    Ini adalah jenis sup yang merupakan makanan tradisional di kota asal saya, yang sebagian besar terdiri kacang. Saya belum mencobanya di penanak nasi Jepang (terutama karena saya tidak dapat menemukan beberapa bahan makanan di toko kelontong atau pasar di sini) tapi saya pernah berhasil membuatnya dengan rice cooker saat berada di Cina.

    5. Frittata

    Rice Cooker3

    Dokumentasi penulis

    Resep ini sangat mudah dan ini adalah makanan yang sehat. Frittata pada dasarnya adalah omelet Spanyol. Cukup dengan sayuran tumis dan kemudian memasukkan ke dalam rice cooker Anda dengan beberapa butir telur kocok, dan biarkan rice cooker tersebut memasaknya. Bahan tambahan seperti keju, irisan sosis mini atau potongan ham juga cocok untuk resep ini. Ingatlah untuk tidak mencampur telur tersebut dengan terlalu banyak bahan makanan lainnya karena jika campuran telur tersebut tidak tercampur dengan rata, maka hasilnya akan berantakan saat Anda mengeluarkannya dari penanak nasi. Resepnya tercantum di sini halaman Buzzfeed. *hanya dalam bahasa Inggris

    Jadi begitulah, lima hal tak terduga yang Anda bisa masak dengan rice cooker. Selain pilihan kue dan sup yang populer, ada banyak makanan unik yang tampaknya bisa dibuat di penanak nasi. Di halaman ini (hanya dalam bahasa Inggris) tertulis 21 resep makanan yang bisa dimasak dengan rice cooker, termasuk roti, salad and risotto.