Lapar Tapi Sedang Terburu-buru? Cobalah 4 Sarapan Jepang yang Mudah Dibuat Ini!

  • MASAK
  • TATA CARA
  • Dengan kehidupan kita yang sibuk, kita cenderung tidak peduli lagi untuk sarapan. Ada orang yang melewatkan sarapan dan langsung saja melakukan brunch (breakfast and lunch) atau makan siang, terlebih karena beberapa restoran belum buka hingga siang hari, sehingga hal tersebut dapat mengancam kesehatan mereka. Jika Anda dibesarkan dalam keluarga Asia, sebaiknya Anda tidak melewatkan sarapan Anda karena ibu-ibu Asia selalu tegas dalam hal sarapan. Mereka mengatakan, “Makanlah seperti raja ketika kamu bangun tidur, dan makan malamlah seperti orang miskin saat malam,” sementara kita melakukan persis kebalikannya. Jika Anda di Jepang, berikut adalah 4 sarapan Jepang yang mengenyangkan dan mudah dibuat yang dapat dicoba!

    1. Tamagoyaki

    Tamagoyaki merupakan telur dadar versi Jepang, namun sebenarnya makanan ini merupakan omelet berlapis yang dibuat dengan menggulung potongan telur menjadi satu. Makanan ini sangat mudah dibuat di pagi hari, sangat lezat, dan memberikan energi instan untuk Anda.

    Untuk membuatnya, yang Anda perlukan adalah beberapa butir telur yang kuning telurnya dicampur dengan potongan cabai dan bawang (jika Anda mau). Berbeda dengan membuat telur dadar yang besar seperti tortila atau panekuk, Anda dapat memasaknya dengan menggulung adonan telu tersebut. Tamagoyaki yang dihasilkan akan terlihat seperti potongan kue yang empuk. Anda dapat menambahkan bahan bahan seperti dashi (kaldu dasar), rumput laut, dan lainnya saat mengocok telur dan menyiapkan sarapan yang lezat ini.

    Anda dapat meletakkan tamagoyaki di antara irisan roti dan membuatnya seperti sandwich juga. Makanan ini cocok pula dengan natto (kedelai yang difermentasi) dan ketan.

    2. Ochazuke

    Jika Anda memiliki salmon, potong dan masak dengan hati-hati di panci. Ambil potongan tersebut dan letakkan di atas nasi, dan kemudian tuangkan teh hijau atau kaldu dari sup mie. Taburkan nori (rumput laut) dan ketumbar di atasnya. Ochazuke Anda pun telah siap!

    3. Mie hoto dengan sup miso panas

    Orang Jepang suka menyajikan sup miso di hampir setiap hidangannya, termasuk sarapan. Terdapat banyak cara untuk membuat sup miso, antara lain Anda dapat menambahkan potongan sayur favorit Anda, mie, atau bahan lainnya, dan makanan ini pasti mengenyangkan.

    Dimulai oleh orang di Yamanashi, mie hoto dalam sup miso menjadi pilihan sarapan yang enak di seluruh Jepang. Biasanya, mie hoto dijumpai dalam hot pot (nabe) dan tidak banyak orang dapat membedakannya dari udon biasa. Mie hoto membutuhkan lebih sedikit waktu untuk dimasak dibandingkan udon dan dibuat dari tepung terigu.

    Untuk membuat sajian ini, yang Anda perlukan adalah menyiapkan mie hoto secara terpisah sementara Anda memasak potongan sayur dan daging (ayam lebih baik). Setelah itu, campur semuanya dan tambahkan jamur, irisan kentang, miso, dan dashi, masak campuran semua bahan tersebut hingga mengental. Akhirnya, Anda dapat menghiasi dan menyajikannya dengan acar atau bumbu.

    4. Mushi Pan

    Menyajikan roti (pan) untuk sarapan bukanlah sesuatu yang baru di Jepang karena Anda dapat menemukan banyak jenis roti tersedia di minimarket dan tempat lainnya. Orang dapat membeli pan kari, melonpan, dan aneka jenis roti lainnya untuk sarapan yang cepat tersedia. Meskipun begitu, jika Anda ingin membuat makanan sendiri, terdapat beberapa pilihan seperti mushi pan yang mudah untuk dibuat.

    Yang Anda perlu lakukan adalah mencampur seluruh tepung roti, baking soda, gula, susu, dan beberapa butir telur. Selanjutnya, letakkan campuran yang dihasilkan dalam cup kecil dan kukus hingga menjadi lembut dan siap untuk disajikan. Anda juga dapat menambahkan bubuk matcha pada campuran adonan dan membuat panekuk kecil jika Anda mau. Anda dapat mengambil mushi pan dan meletakkan krim kocok dan irisan buah pula, untuk rasa yang lebih lezat dan menyenangkan.

    Apa yang menjadi favorit untuk Anda buat sebagai sarapan di pagi hari ketika Anda tengah terburu-buru untuk pergi ke kantor atau ketika merasa malas? Cobalah empat sarapan tersebut di atas yang tidak memerlukan beberapa keahlian khusus dan hanya memerlukan beberapa menit untuk membuatnya jika bahan-bahannya telah tersedia.