Arti Bento bagi Masyarakat Jepang: Jenis-jenis Bento dan Mengapa Orang-orang Membuat Bento di Jepang

  • ANEKA ARTIKEL
  • BUDAYA
  • TATA CARA
  • Apa itu kotak bento? Bagi mereka yang bukan orang Jepang, mungkin telah banyak yang akan mengenal kata itu, tetapi Anda mungkin tidak tahu persis apa itu bento. Anda juga mungkin bertanya-tanya apa yang dimasukkan ke dalam sebuah kotak bento.

    Pada dasarnya, kotak bento adalah kotak makan siang yang sangat memudahkan. Jika Anda datang ke Jepang untuk waktu yang lama, Anda pasti akan senang mencobanya. Anda akan menemukan kotak bento dalam segala bentuk, ukuran, harga, dan untuk semua selera, dan Anda dapat menemukannya di mana saja di Jepang.

    Semua toko serba ada di Jepang akan memiliki pilihan kotak bento dengan harga yang layak, dan Anda mungkin akan melihat orang-orang makan kotak bento buatan sendiri saat makan siang. Ada juga kotak bento yang sekarang tersedia di banyak restoran, di mana Anda dapat memakannya di tempat atau membawanya pergi.

    Kotak Bento bagi orang Jepang adalah tradisi, kebutuhan, dan cara menikmati makanan dengan cantik dan mudah untuk dimakan saat bepergian. Kotak bento juga cenderung sangat sehat, biasanya mengandung banyak makanan yang berbeda seperti buah-buahan, sayuran, daging, nasi, dan ikan.

    Baca terus untuk mengetahui tentang sejarah kotak bento di Jepang, di mana Anda dapat menemukannya, apa yang ada di dalamnya, dan juga bagaimana Anda bisa membuatnya sendiri!

    Sejarah Bento

    Kotak bento memiliki sejarah panjang di Jepang, dan meskipun kini modernitas telah mendorong beberapa penemuan dan desain bento yang aneh-aneh dan indah, kotak bento sebagai sebuah konsep telah ada selama berabad-abad.

    Catatan sejarah pertama yang berhasil dilacak dari makan siang bergaya bento di Jepang adalah selama Periode Kamakura dari 1185 hingga 1333. Selama periode ini, proses memasak nasi dan kemudian menyimpannya dan memakannya kemudian menjadi populer di kalangan masyarakat Jepang. Beras sering disimpan dalam kotak pernis tradisional dan disimpan untuk dimakan kemudian.

    Hal ini terjadi karena makan dengan kotak bento terbilang sangat nyaman dan memungkinkan orang untuk makan sambil bekerja atau bepergian. Kata bento secara harfiah berarti ‘nyaman’. Alasan kata ini untuk menggambarkan kotak makan siang seperti ini adalah karena kotak bento biasanya dikemas dengan baik dan mudah dimakan di pangkuan Anda atau dalam perjalanan. Makanan biasanya mudah digigit dan tidak perlu dipanaskan, dan biasanya dikemas dengan rapat ke dalam kotak-kotak kecil yang mudah dibawa!

    Namun, kata nyaman tidak selalu berlaku untuk cara pembuatannya. Kotak bento memang membutuhkan sedikit waktu dan keterampilan untuk membuatnya dengan benar, dan kecuali Anda telah terbiasa, mungkin hasilnya tidak sepadan dengan usaha ketika Anda hanya dapat membeli sesuatu dari toko serba ada!

    Kotak bento yang khas memiliki beberapa hal berbeda, termasuk nasi, ikan atau daging, telur, sayuran, makanan asinan, dan kadang-kadang buah. Kotak bento modern telah mencoba menawarkan sedikit variasi, dan beberapa sekarang berisi sandwich, makanan penutup manis dan yogurt, salad, dan kentang goreng.

    Membeli Kotak Bento di Toko

    Di masa lalu, kotak bento hampir secara eksklusif merupakan makan siang buatan sendiri, dibuat oleh orang-orang yang bekerja sebelum memulai hari mereka, atau dibuat oleh ibu untuk diberikan kepada anak-anak mereka sebelum sekolah. Saat ini, hal ini telah berubah dan Anda dapat menemukan kotak bento di semua jenis toko dan restoran.

    Jika Anda masuk ke toko serba ada atau supermarket di Jepang, Anda akan melihat bahwa ada satu rak yang dikhususkan untuk kotak bento. Biasanya ada pilihan yang cukup banyak, dan kotak-kotak itu lebih sering disajikan segar di hari yang sama. Di masa lalu, kotak bento disajikan dalam kotak pernis kayu tetapi saat ini mereka hadir dalam wadah plastik yang biasanya dihias dengan baik!

    Anda akan menemukan beragam jenis dengan ukuran berbeda sesuai selera Anda, harga berbeda tergantung pada jumlah dan kualitas makanan, dan dengan berbagai pilihan bahan. Ada juga banyak restoran saat ini yang menyajikan kotak bento yang dapat Anda beli saat makan siang dan dibawa kembali ke kantor atau makan di rumah.

    Tips lebih lanjut jika Anda mencari penawaran hebat untuk makanan adalah mengunjungi supermarket pada larut malam. Anda mungkin akan memperhatikan bahwa kotak bento yang tersisa di sana akan didiskon besar-besaran karena mereka harus dibuang sebelum pagi. Terkadang diskon ini bisa sangat besar, jadi bersiap-siaplah!

    Yang benar-benar menyenangkan dengan jenis makanan siap saji yang berbeda dengan makanan siap saji di negara lain adalah bahwa mereka biasanya sangat sehat. Mereka akan mengandung beberapa kelompok makanan yang berbeda dan menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi. Anda akan sering mendapatkan ikan segar, sayuran, buah-buahan, dan daging tanpa lemak di dalam kotak-kotak ini, yang sangat berbeda dari bakes pasta murahan dan kalori yang mengandung makanan berminyak dan goreng yang bisa Anda dapatkan di barat, misalnya.

    Yang benar-benar menyenangkan dengan jenis makanan siap saji seperti ini dibandingkan dengan makanan siap saji di negara lain adalah bahwa biasanya bento sangatlah sehat. Bento mengandung beberapa kelompok makanan yang berbeda dan menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi. Anda akan sering mendapatkan ikan segar, sayuran, buah-buahan, dan daging tanpa lemak di dalam kotak-kotak ini, yang sangat berbeda dari pasta keju murahan ataupun makanan berminyak dengan kalori yang melimpah yang biasa Anda temui di barat.

    Kyaraben キャラ弁 – Karakter Imut dalam Bento

    Mungkin gambaran internasional paling terkenal dari kotak bento Jepang adalah kotak bento dengan desain lucu dan detail imut yang dibuat dengan rumit. Hal ini telah menjadi sesuatu yang menggila, dan beberapa orang tua akan membuat kotak bento lucu untuk anak-anak mereka, dengan susah payah membentuk sebuah senyuman dan memilih warna untuk membuat makanan di dalamnya terlihat lebih menarik!

    Di Jepang, konon kamu makan dengan matamu. Ini berarti bahwa makanan tidak hanya harus terasa enak, namun juga terasa enak, dan inilah cara terbaik untuk benar-benar menikmati makanan dan merasa puas. Salah satu tren yang telah melaksanakan hal ini dengan baik adalah Kyaraben, atau bento karakter lucu. Gagasan asli di balik Kyaraben adalah membuat kotak makan siang terlihat menarik sehingga anak-anak didorong untuk makan dengan benar.

    Bukan hal yang aneh bagi ibu rumah tangga untuk bangun pagi-pagi sekali terutama untuk menyiapkan kotak-kotak bento yang terlihat bagus untuk suami dan anak-anaknya. Secara pribadi, saya tidak tahu bagaimana orang punya waktu untuk ini! Karakter termasuk karakter kartun, hewan, orang, dan pemandangan sering dimasukkan dalam kotak.

    Bagaimana Cara Membuat Makanan Kotak Bento

    Jika Anda ingin membuat makanan untuk kotak bento sendiri, ikuti langkah-langkah mudah dibawahini:

    1. Siapkan sebuah kotak. Anda dapat menggunakan Tupperware normal, atau membeli kotak bento yang dibuat khusus yang memiliki penutup yang pas dan beberapa kompartemen. Anda dapat menemukan beberapa hiasan di toko 100 Yen!

    2. Cari tahu rasio makanan Anda. Metode tradisional adalah rasio 4: 3: 2: 1, yaitu 4 bagian nasi, 3 bagian lauk, 2 bagian sayuran, 1 bagian acar. Lauk adalah bagian protein dari makanan, yaitu bisa jadi ikan atau daging. Jika Anda tidak suka acar, bagian terakhir dapat diisi dengan makanan penutup kecil!

    3. Kemas makanan dengan erat ke dalam kotak, terlepas dari apakah kompartemennya terpisah atau tidak. Jika Anda ingin membuat desain yang lucu seperti Kyaraben, pikirkan baik-baik sebelum menyiapkan makanan. Pikirkan warna mana yang Anda butuhkan untuk membuat desain dan memilih makanan dengan warna yang cocok.

    Anda dapat menggunakan potongan tipis nori (rumput laut) untuk menambahkan detailnya, atau menggunakan pena yang dapat dimakan untuk menarik ke atas makanan seperti irisan keju atau ham. Coba buat sketsa desain Anda di atas kertas terlebih dahulu sehingga Anda memiliki panduan untuk diikuti!

    Untuk mendapatkan inspirasi kotak bento lucu, mari cek situs web berikut untuk mendapatkan beberapa ide bagus:

    Situs Parenting

    Situs Greatist

    Saya harap artikel ini memberi Anda gambaran yang bagus tentang kotak bento yang luar biasa. Cobalah membuatnya sendiri, dan yang paling penting, nikmati saat memakannya!