음식

우린 떡국 먹는데, 너네는 뭐 먹어? 일본 설날 음식 – 오세치 요리!

오쇼가츠(お正月)라고도 불리는 일본의 설날 즉 신년기간에 일본인들은 각종 연례 행사를 진행한다. 그들의 신앙에 따르면 신년에 신들이 일본인의 집에 방문하는데, 그 중 하나가 풍요와 기쁨을 주관하는 “토시가미사마(歳神様)”되시겠다. 신의 은덕에 감사하기 위해, 모든 가정에서 알록달록하고 다양한 음식을 만들어내는데, 그 이름이 “오세치 요리(御節料理)”다. 기원 Fotolia “오세치 요리”는 사실 계절을 뜻한다. 교토고쇼(京都御所)에서는 매년 중국으로부터 전파된 계절과 관계된 계절 축제를…

제5회 일본 어민 축제에서 만나는 조반 모노

grape Japan 조반 모노 해산물 조반모노는 조반 해안에서 잡은 해산물을 뜻하며, 동일본 대지진에서 회복된 후쿠시마현 해역에서 생산되는 해산물의 브랜드가 되었다. 따뜻한 일본 해류가 쿠릴 해류와 만나는 이 어장에는 플랑크톤을 포함하여 먹이가 풍부하기에 해산물도 많이 나고 있다. 이 해역의 생선이나 해산물은 육질이 단단하고 지방이 많으며, 풍성한 풍미가 일본의 다른 어장보다 뛰어나다. 산케이 신문은 이 훌륭한 해산물을…

죠반 모노(常磐もの), 일본에서 가장 맛있는 아침식사

후쿠시마현 남동부에 위차한 해안도시 이와키(磐城)는 동일본 대지진의 피해를 입었지만, 8년이라는 시간이 흐른 오늘날, 엄청난 회복력으로 다시 일어서고 있다. 흔히 죠반모노(常磐もの)라고 불리는 질 좋고 맛 좋은 싱싱한 생선으로 유명하다. 이와키 카이세이 고등학교 grape Japan grape Japan 우리가 가장 먼저 들린 곳은 이와키 카이세이 고등학교로, 어린 나이부터 어업이나 해산물에 대해 전문적으로 배울 수 있으며 현지의 농후한 어촌…

먹기만 해도 경품이 와르르? 맛있게 먹고 하와이 여행 가자! 도쿄 에키동 vs 에키멘 그랑프리 2019!!

도쿄역은 JR, 지하철은 물론 신칸센까지 지나는 교통 중추다. 1일 인구유동량이 360만명에 달하는 신주쿠가 세상에서 가장 붐비는 역이지만, 옛 도쿄역 그리고 지하철 오테마치역(大手町駅)과 연결되어 있는 도쿄역 또한 엄청난 인구 유동량을 자랑한다. 유동 인구가 많다보니 이 곳에서는 각종 도시락과 전국의 유명한 과자, 기념품들을 취급한다. 그리고, 근처에 대기업들도 줄줄이 자리하고 있으니 레스토랑이나 바, 이자카야들도 발에 채일 정도로 많다. View…

XX 한 그릇 할래?? 이게 꺼지라는 말이라고?!! 일어 은어를 알아보자!!

일본에 방문한 적이 있는 사람들은 대체로 일본인은 대체적으로 온화하고 예의가 바르다고 생각할 것이다. 일본에서 살고 있거나, 살아본 사람이라면 알겠지만, 일본인이 예의 바르고 온화하다고 느껴지는 가장 큰 이유는 그들은 모든 것을 직접적으로 말하지 않기 때문이다. 한 발 물러서 있는 사람들은 온화하다고 느낄테지만, 이 곳에서 부대끼며 살고 있는 사람들이 느끼기에는 답답하기 그지없다. 심지어 사랑의 밀어조차 직접적으로 말하지…

할복도 못하는 지금, 일본인은 어떻게 사과하는 걸까? 일본에서의 사과는 일본인의 방식대로!

일본의 시대극을 보노라면, “주군께서 죽으라 명하셨으니, 따르겠습니다!”라며 할복하는 모습이 종종 보이곤 한다. 고대에는 (어쩌면 근대에도) 할복이야말로 성심성의껏 사과하며 자신의 절개를 증명하는 방법이라고 생각했다. 지금 이 시대에 할복을 하는 것은 미련한 자살법이라고밖에 생각하지 않을 것이다. 그렇다면, 이제 일본인들은 어떻게 사과하는 걸까?배를 가르는 성의를 상대에게 보여줄 수 밖에! PhotoAC 배를 가를 수 없다고?! 그럼 다른 배를 갈라야지!…

신주쿠역 디저트 맛집 리스트 : 맛있게 먹으면 0칼로리?! 인생 맛집을 찾아봐!

신주쿠는 명실 상부하게 일본에서 가장 복잡한 역이다. 치바현 하나만 맞닿아 있는 도쿄역과는 달리, 사이타마와 가와사키 두 개의 현과 가까워 유동인구가 제일 많다. 게다가, 신주쿠역에서 환승이 가능한 노선이 많으니 크고 복잡하다. 주오선, 주오선 특급, 주오-소부센 가쿠테, 게이오선, 게이오신선, 마루노우치선, 나리타 익스프레스, 닛코-기누가와, 오다큐선, 오도리코, 오에도선, 로만스카, 사이쿄선, 사자나미, 신주쿠선, 쇼난신주쿠라인, 와카시오, 야마노테선 등 열거하기에도 힘들 만큼…

올 여름, 당신이 놓치지 말아야 할 스타벅스, 하겐다즈 신상!! 그리고..!

시즌별로 진행되는 프로모션은 소비자들의 지갑을 열게 하기 충분하다. 오늘은 여름맞이 스타벅스, 하겐다즈 그리고 패밀리 마트의 계절 한정 신상을 소개해보려 한다. 복숭아 덕후들아, 여기 붙어라! 스타벅스, 피치 프라푸치노(ピーチ フラペチーノ) View this post on Instagram A post shared by スターバックス公式 (@starbucks_j) on Jul 11, 2019 at 8:27pm PDT 일본의 스타벅스는 1+1 정책을 시행하고 있어서, 특정한 메뉴에 한하여, 당일에…

난 이런 거 시킨 적 없는데? 주문할 때 오해를 부르는 음식 이름 Top 6

우리말에도 일본어에도 한자의 잔재가 많이 남아있는데다, 일본은 우리나라처럼 영어를 많이 섞어 쓰기에 일어를 더듬더듬 읽더라도 대충 주문이 가능한 경우가 많다. 물론 일어를 조금이라도 할 수 있다면, 훨씬 쉽게 주문이 가능한 것은 두말하면 잔소리일 것이다. 일본의 단어 선택이나 발음은 우리와 닮은 점이 많지만, 다른 점도 역시 많아 외국인을 헷갈리게 만든다. 생각 없이 주문했다가는 내가 생각했던 것과…

찾는 재미 쏠쏠! 일본 간식에 숨겨져 있는 특이점!?

일본은 간식 종류가 다양한 나라임은 널리 알려져 있는 사실이다. 남녀노소 모두에게 사랑받는 것은 물론이고, 포장까지 정갈하고 예쁘기에 일본 국민들은 물론이고 외국인들에게까지 엄청난 인기를 자랑하고 있다. 일본 과자들에 작은 비밀이 숨어 있다는 것을 알고 있었는가? 사실 꽤 많은 제품에 모양이라든지 포장이라든지 특이점이 한두 개씩 들어 있다. 이와 관련된 것을 수집하는 이도 있다고 하니 과연 어떤 것들인지…