नया बर्षमा जापानीहरुले गर्ने ९ कुरा, जापानको ओसोउगाचु

  • CULTURE
  • EVENT
  • Nationwide
  • New Year
  • TRADITIONAL
  • सम्भवतः नयाँ बर्षमा हुने छुट्टिहरू प्रत्येक देशको सांस्कृतिक पृष्ठभूमि र आफ्नै परिवारको चलन र परम्परामा निर्भर गर्ने हुन्छन। जापानमा भने यस महत्त्वपूर्ण दिनमा गर्नुपर्ने सांस्कृतिक चलनहरूको लामो सूची छ। जापानी मानिसहरु कसरी नयाँ वर्षको समयमा आफ्नो समय बिताउँछन् र ओसोउगाचुम(नयाँ वर्ष / जापानी नयाँ वर्ष) को दौरानमा गरिने केहि चिजको जानकारी यहाँ गराउछु।

    १) ओसेचि

    ओसेचि जापानमा नयाँ वर्षको परम्परागत खाना हो, र यो मूल रूपमा स्वादिष्ट र शुभ खाद्य पदार्थहरूको बाकस बेन्तो हो। ओसेची बेन्तोमा प्राय: सुक्खा वा गुकियो सामग्री हुन्छन् जस्तै समुद्री शैवाल, काजुनोको (हेरिंग रो), गोमामे (ताजुकुरी भनेर चिनिन्छ) सुक्खा सार्डिन, कुरोमामे (कालो सिमी) तरकारीहरू जस्तै गोबो (बुर्डक जड), समुद्री खाना, कोन्न्याकु आदि। यो खाना तयार गर्न धेरै समय लाग्दछ त्यसैले आजका धेरै परिवारले यसलाई अर्डर पनि गर्दछन्। सुपरमार्केटहरू, रेष्टुरेन्टहरू आदिबाट अग्रिम रूपमा मगाइञ्छ। परिवार सामान्यतया नयाँ वर्षको बिहान भेला हुन्छ र ओसेचीलाई हँसिलो वातावरणमा खाने गर्दछन।

    २) कागामी मोची

    चामलबाट बनेको चिपचिपे सेतो डम्पलिंगलाई मोची भनिन्छ र नयाँ वर्षको समयमा जापानीहरूले मोचीबाट एउटा विशेष आकार बनाउँदछ जसलाई “कागामी मोची” भनिन्छ। नयाँ वर्षको परम्परागत जापानी पकवान सूप ओजोनीसँगै तयार पारिन्छ। कागामी मोची भनेको नयाँ वर्षलाई स्वागत गर्न हो र यो जनवरीको सुरूमा खाइन्छ।
    कागमी मोची मोचीको दुई राउन्ड केकबाट बनेको हुन्छ। टुप्पोमा सुन्तला राखिएको हुन्छ। सुन्तलाले “राम्रो वर्ष” र “समृद्धि” को प्रतीक जनाउछ, र यसको अर्थ “धेरै पुस्ताहरू” हो जसले दीर्घायु लाई संकेत गर्दछ।

    ३) तोसिकोसी-सोबा

    परम्परागत रूपमा जापानीहरूले नयाँ सालको काउन्टडाउन भन्दा एक घण्टा अघि सोबा (बकहीटको पिठोबाट बनेको जापानी नूडल्स) खान्छन्। सोबा एक राम्रो कोमल प्रकारको चाउचाउ हो। प्राचीन समयदेखि जापानीहरूले सोबालाई नया वर्षमा खानु पर्ने कुरामा विश्वास गर्थे। मानिसहरु सोबाले अर्को वर्ष सुरु हुनुभन्दा अघि शुभ नयाँ वर्ष सुनिश्चित गर्न मद्दत गर्दछ किनकि यसले अघिल्लो एकबाट खराब चीजहरू काट्न मद्दत गर्दछ भन्ने सोच्दछन। सोबाको शुभ प्रतीकको अर्को व्याख्या लामो नूडल्सको लम्बाइ हो भनिन्छ।

    ४) हाचुमोउदे : पहिलो दिनको मन्दिर यात्रा

    हाचुमोउदे (सालको पहिलो मन्दिर तीर्थयात्रा) मा जापानका मानिसहरू नयाँ वर्षको पूर्वसन्धाको मध्यरातको वरिपरिको मन्दिर वा मन्दिरमा आउँदछन् र आउँदो राम्रो वर्षको लागि देवताहरूलाई प्रार्थना गर्दछन्। तीर्थयात्राका कर्मचारीहरूले १०८ पटकसम्म ठूलो घण्टी बजाउँदछन्। उल्टो गणना गरिने यो विश्वास गरिन्छ कि यसले मानिसलाई यातना दिने १०८ कारणलाइ हटाउछ। मानिसहरु यो घन्टी सुन्न मन्दिर जाने गर्दछन।

    ५) पोस्ट कार्ड पठाउने

    जापानी पोष्ट अफिसको व्यस्त समय सम्भवतः डिसेम्बरको अन्त्य र जनवरीको सुरु हो। यसको कारण जापानी परम्परामा नयाँ वर्षको बधाई (नेन्गाजो / नयाँ वर्षको कार्ड) वा पोष्टकार्डहरू (नेन्गा-हागाकी / नयाँ वर्षको पोस्टकार्ड) पठाउन रहेको छ। आजकल हामीसँग एक अर्कालाई सम्पर्क गर्ने धेरै तरिकाहरू छन् तर विगतमा मानिसहरूले त्यस्तो थिएन। संचारको धेरै साधनहरू नभएकोले नेन्न्जानो परम्पराको जन्म भयो। यद्यपि अब हामी ईमेल वा सोशल मिडिया मार्फत कुराकानी गर्छौं। तर नयाँ वर्षको पोष्टकार्डहरू अझै जापानी संस्कृतिको महत्त्वपूर्ण अंश हो।

    ६) ओतोसिदामा

    जापानीहरुई नया वर्षमा आफ्ना बच्चाहरुलाई पैसा गिफ्टको रुपमा दिने गर्दछन। यसलाई ओतोशिदामा भनिन्छ। यो पैसा सानो सजाइएको खाम मा राखेर दिने गरिन्छ जसलाई पोची बुकुरो भनिन्छ।

    ७) कादोमाचु

    कादोमाचु एक परम्परागत जापानी सजावट हो जुन बाँस र पाइनबाट बनेको हुन्छ र यसले जापानमा नयाँ वर्षको उत्सवमा महत्त्वपूर्ण स्थान ओगटेको छ। सामान्यतया दुईवटा पाइनले एउटा ढोका बनाउँदछन्, जुन घरका अगाडि पितृशक्ति वा “देवता” लाई स्वागत गर्दछन्। यो आउँदो वर्षमा शुभ रहोस भनेर गरिन्छ।

    ८) शिमेखाजारी

    शिमेकाजारी नयाँ सालको बिदाको लागि अर्को परम्परागत गहना हो र यसले नयाँ सुरुवातलाई प्रतिनिधित्व गर्दछ। जापानी चलनले यसलाई घरको प्रवेशद्वारमा क्रिसमसको ठीक पछि झुण्ड्याउने गर्छन, ’cause यो विश्वास छ कि यसले भाग्य राम्रो बनाउँछ। खराब आत्माहरूलाई प्रवेश गर्नबाट रोक्दै, र यसले देवताहरूलाई निम्तो दिइरहेको जनाउन पनि यो घरमा राखिन्छ।

    ९) जापानमा अहिलेको नया वर्ष

    हालसालै धेरै युवा जापानी मानिसहरु आफ्ना साथीहरुसंग नयाँ वर्षको सुरुमा नै रहनछन्। अन्य देशहरु जस्तै, उनीहरु मध्यरातमा काउन्टडाउनको लागि कतै भेला हुन्छन् र कार्यक्रमलाई सँगै मनाउँछन्। राती क्लबहरुमा धेरै भन्दा धेरै काउन्टडाउनको पार्टीहरु हुन्छन्। बार र होटेल, साथै नयाँ सालको कन्सर्ट र प्रदर्शनहरू हुने गर्दछन। केही आतिशबाजी पनि देख्नुहुनेछ, तर प्राय: जसो जापानको नयाँ वर्ष सामान्यतया शान्त छ किनकि यो बौद्ध धर्मको परम्परासँग धार्मिक रूपमा सम्बन्धित छ।

    कोहि मानिसहरु काउन्टडाउनको पार्टीहरु भ्याएर सिधै मदिर दर्शन गर्न पनि जाने गर्दछन।

    *Featured Image from AC photo
    : AC photo/