जापानलगायत धेरै संस्कृतिहरूमा नूडल्स मुख्य खाद्य वस्तुहरू मध्ये एक हुन्। धेरै जापानी पकवानहरूमा रामेन र उदोनमा मुख्य तत्त्वका रूपमा नूडल्सको प्रयोग गर्दछन्, विभिन्न प्रकारका ब्रोथमा डुबाइन्छ र मासु र सब्जीका साथ खाने गरिन्छ। साना पसल, रेस्टुरेन्ट र विक्रेताहरू चाडहरूको समयमा सबै प्रकारका नुडल्सले भरिएका हुन्छन्। त्यसो भए जापानमा केहि प्रख्यात र स्वादिलो चाउचाउ व्यंजनहरू के…

जब मैले एकदिन क्ल्याण्ड नाम गरेको आनिमे हेरे, मैले एउटा निकै मिठो गीत सुने। यो गितको बोल “दान्गो दाइकाजोकु”। यसको अर्थ दान्गोको परिवार हो। यो गित चाताले गाएका हुन्। मलाई यो गित पनि अनि दान्गो पनि निकै मनपर्छ। र मा जस्तै जापानमा यो चिप्चिपे मिठाई मन पराउने थुप्रै छन्। दान्गो मोची जस्तै चामलको पिठो बाट…

jp.fotolia.com/ धेरै देशहरूमा क्रिसमस र नयाँ वर्ष पूर्वसन्धाको तयारीको लागि यो वर्षको समय हो, जापानमा चीजहरू अलिक फरक छन्। त्यहाँ क्रिसमसको सामाजिक जमघटको केही संस्करण छ भने नयाँ वर्षले आफ्ना परिवारहरूसँगै केही शान्त दिनको आनन्द लिन्छ। त्यहाँ धेरै तयारीहरू, सजावट र अनुष्ठानहरू छन्, र वास्तवमै उपयोगी ओ ओ सुजी हो (ठूलो सफाई) – बर्षको अन्त्य…

जापानमा ट्रेन र सबवे प्रणाली विस्तृत, अस्चार्यलाग्दो र सफा भएतापनि त्यतिनै जटिल र भिड हुने खालको छ। यहि भीडबाट बच्नको लागि साइकल यात्रा एउटा उत्तम तरिका हो। तर अवश्य पनि साइकलमा सफर गर्नु अघि त्यहाँका महत्त्वपूर्ण नियमहरू छन् जुन तपाईंले अगाबै थाहपाइरख्नु भयो भने सहज हुन्छ। जापानमा साईक्लिङ्ग गर्दा पालना गर्नुपर्ने केहि नियम jp.fotolia.com/ सर्बप्रथम…