Japanese Writer

जापानको हिनामाचुरीमा खान पाईने तिन निकै स्वादिला मिठाई

जापानमा मार्च ३ गते बालिकाहरुको चाड मनाइन्छ। यहि चाडको नाम हो हिनामाचुरी(雛祭り)। यो दिन मानिसहरुले साना बालिकाहरु उमेर संगै बढ्दै गएको जनाउन विभिन्न किसिमले सिङ्गारिएका र सजाइएका पुतलीहरु प्रयोग गरिन्छ। ति पुतलीलाई पुरानो हेइआन समयको कपडा लगाइएको हुन्छ। यी पुतलीहरु घरमा आरुको फुल संगै राखिएको हुन्छ। अनि यो दिन चामल बाट बनेको चारपाटे चिप्स पनि…

जापानको नौलो र नबिन प्रबिधि र “कुरा सुशी”

सुशी जापान बाहिर, सुशीलाई फेन्सी फुड रूपमा लिइन्छ किनकी यो अन्य खाना भन्दा महँगो छ। जापानमा पनि केहि सुशी रेष्टुरेन्टहरू धेरै महँगो छ भन्ने कुरामा कुनै शंका छैन। यद्यपि तपाईले सस्तो र चाँडो सेवा पाइने सुशी पसल पाउन सक्नुहुन्छ जुन सुशीलाई “स्वस्थ फास्ट फूड” को रूपमा वर्गीकृत गराउदैछन। यी पसलहरु देख्दा ठिकै देखिए पनि स्वच्छ…

जापानको पैसा लेनदेन हुने संस्कृति। के हो नोमिखाई? किन बिबाहमा पैसा दिईन्छ ?

यो कुरा सुन्दा अचम्म लाग्न सक्छ तर जापानमा टिप्स दिने वा लिने चलन छैन। तथापी यस्ता केहि चाड वाड छन् जहाँ पैसाको लेनदेन गरिन्छ। पैसा दिएर वा लीएर खुसि र आसिर्बाद साटा साट गरिन्छ। हामी यो लेखमा त्यस्ता केहि चलन र संस्कृतिको जानकारी हजुरहरुलाई गराउनेछु। यी कुरा थाह पाउनले हजुरहरु नि जापानमा बसुन्जेल यहाँ को…