來小樽洋菓子鋪嚐嚐具有北海道食材的美味起司蛋糕!

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  • 來到北海道,你一定要試試由健康飼養乳牛所提供的乳製品,其中一個就是品嚐起司蛋糕。提到起司蛋糕,小樽洋菓子鋪在日本是深受大家喜愛的知名品牌。

    LeTAO這個名字聽起來不太像日文,反而比較像中文。其實這個字來自法文 “La Tour Amitie Otaru”,店名取自 “親愛的小樽之塔”。LeTAO來自北海道小樽市的一個品牌。其店有兩個品牌精神:Nostalgic Modern 和 Nothern Sweets Etiquette。Nostalgic Modern的含意在充滿懷舊氣氛的甜點裡加入現代的概念。Nothern Sweets Etiquette 則是傳達北國人享用甜點的方式並傳達小樽洋菓子鋪的決心,希望一提到北海道甜點就想到小樽洋菓子鋪,使小樽洋菓子鋪成為北海道甜點的代表。以下是小樽洋菓子鋪的甜點選項:

    原味雙層起司蛋糕

    原味雙層起司蛋糕是小樽洋菓子鋪的人氣商品。原味雙層起司蛋糕有兩層,上層是口感綿柔的未烤過起司蛋糕,底層是口感濃郁的起司烤蛋糕,真正好吃到入口即化,唇齒間還留有香甜的牛奶味!

    皇家山峯紅茶巧克力

    皇家山峯紅茶巧克力是店裡的另一個主要商品。小樽洋菓子鋪混合了可可和大吉嶺茶花,調出香醇的巧克力讓每一口都是感動。大吉嶺紅茶是世界的紅茶之一,小樽洋菓子鋪花了九年時間才完成此絕佳配方。

    威尼斯戀人蛋糕

    北海道特製鮮奶油做成的馬斯卡彭法式焦糖烤布蕾,酥脆的派餅有著濃郁的奶油。這款乳脂肪含量42%的北海道鮮奶油,天然的香草豆和甜菜糖則用來增添提高奶甜香的口感。

    三重起司蛋糕

    可以一次完全享受到3種不同乳酪的完美口感,具有成熟風味的北海道卡門培爾乳酪,北海道產的新鮮酸奶油乳酪和義大利產的馬斯卡彭奶酪,這樣的組合聽起來可能有點奇怪,但來自余市的尼加拉葡萄汁則添加了清新的口感。這起司蛋糕在低溫的蒸氣爐慢慢蒸烤而成。

    若想一窺小樽洋菓子鋪的產品有多好吃,可以看木下祐嘩的影音頻道,她在影片裡就是吃小樽洋菓子鋪的人氣商品:原味雙層起司蛋糕,威尼斯戀人蛋糕以及三重起司蛋糕!

    我在小樽果子鋪試吃過原味雙層起司蛋糕,好吃到超乎我的想像,絕對是我吃過最好吃的起司蛋糕。老實說我不是起司蛋糕迷,但小樽洋菓子鋪的蛋糕真的深得我心!在小樽洋菓子鋪的官網上還有其他的甜點和其他分店的訊息喔!

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