你吃過日本的小零食「駄菓子」嗎?

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  • 你知道什麼是「駄菓子」(Dagashi)嗎?駄菓子的意思是指甜食,但和一般糖果零食有一點不一樣。駄菓子的定義是指能夠保存,便宜又能夠止住嘴饞的食物,而且通常是一小個單一包裝。所以駄菓子是非常受到小朋友歡迎的呢。

    但遺憾的是,現在已經很難找到放滿許多種類的䭾菓子的老店舖。我們平常吃的普通糖果或零食的價格通常都是每款100至200日元左右,而駄菓子的價格只是每款平均50日元,比一般的零食還要便宜一半喔,所以䭾菓子的價格對小朋友來說很合理。當我還是小朋友的時候,我總是喜歡逛逛附近的駄菓子店舖呢。

    駄菓子實在是讓我想起了很多童年的美好回憶。能夠去到這些有趣的䭾菓子店舖,真是一個很好的體驗。

    所以我的問題是,駄菓子究竟是何時何地在日本開始的呢?

    駄菓子的歷史

    駄菓子是江戶時代在一個不明的地方開始的。但那時的駄菓子的定義還是很模糊。駄菓子最流行的地方是江戶市。同時,在日本另一邊的關西地區的駄菓子被指為是“雜菓子”(日語Zatsugashi)。和日語 “Jyogashi”的意思剛剛相反。“Jyogashi”的意思是指上等的甜食,例如甜
    薯泥和生菓子。
    那個年代白糖是一種很貴的東西,所以駄菓子是不能以白糖作為材料的。

    從江戶時代到現在,駄菓子的價格一直上升。甚至有些種類也已經在市場上消失了。藉着這次機會我想給大家介紹一些尚未消失的駄菓子。

    骰子焦糖

    骰子焦糖是第一款在1927年昭和時代誕生的駄菓子。

    あわ玉

    這不只是只有糖果, 還可以抽獎。如果你看到包裝裏有“当たり”(中獎的意思)的字樣,那便可以得到多一粒相同的糖果。

    UMAI 玉米棒

    玉米棒真的是超級好吃。包括限定版,它ㄧ共有36種口味。令人驚訝的是,每個都只是10日元。現時最流行的吃法就是把它弄碎然後灑在飯上一起吃。如果你想吃當中口味最好吃的,我推薦“玉米湯”和“沙拉”口味!

    滋露巧克力

    這是巧克力駄菓子。市面上大約有300多種。有時會和一些動畫人物或配合季節性的食物一起推出。

    既可以收集又可以享用的寵物精靈巧克力。

    到最後我想要表達的是,駄菓子是一種獨特而又富有歷史性的食品。我們必須要保持這種傳統文化和這令人懷念的味道。
    當你來日本旅行時,希望你也能有機會品嚐到日本人以前常吃的駄菓子,令人懷念的好味道。

    *Featured Image: jp.fotolia.com/

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