道頓堀終極指南:關西大阪最棒的美食街

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  • 大阪是關西最大的城市和日本第三大城市,無疑總是有一些好吃的美食。由固力果跑步先生道盡道頓堀繁華的一面,是個充滿當地特色的街道。這裡的氣氛活潑,充滿活力,還有成群結隊的人興奮地前來品嚐美食和拍照。由於可以從歌舞伎劇院中可以看出,它曾經是一個劇院區,但現在是一個著名的夜生活和娛樂區。無論是在特色餐廳或沿著道頓堀美食街,這裡絕對會是個令遊客們瘋狂的美食之旅。

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    從大阪站,乘坐地鐵到難波或是日本橋站。都距離道頓堀不遠。閃爍的霓虹燈、許多台灣和韓國的遊客在旁不斷地經過你身邊,歡迎你已經踏上道頓堀著名的街道。

    1. Kushi-katsu(炸物串燒)

    1. Kushi-katsu(炸物串燒)

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    串かつ(炸物串燒)指炸肉串,將各式食品裹上柔軟的麵包屑,然後油炸的酥脆。你可能會發現當地許多日本人在飲み会(飲酒會)上擺著許多串かつ(炸物串燒)。它非常適合當下酒菜呢!它和天婦羅一樣,只有一層薄皮但不會沾粘到主要的肉上。除了肉串外,還包括牛肉,豬肚,鴨和雞絞肉,也有較爽口的蔬菜,蘑菇,年糕,奶酪和鵪鶉蛋。烤串會沾上一點鹹味,像是褐色的甜味醬或炸豬排醬。然而,有些餐廳是有他自己一套規矩的:醬油不是隨餐附上,但會擺在桌上要自己加。因此,重要的提示就是:它不會被沾兩次醬油導致過鹹!

    2. 章魚燒

    2. 章魚燒

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    章魚燒(たこ焼き)就是許多人最愛的小吃之一,香濃的烤麵糊裡面放上碎章魚肉。燒烤是半球形模具,看著廚師熟練地翻轉麵糊,直到它是變成一個完整的球形為止。通常附上的配菜多半是紅色生薑、美乃滋和柴魚片。放上在至少6顆為一份的紙船,像高爾夫球大小的章魚燒被淋上佐料。我們吃的大多是比較軟口感的,但是我個人比較喜歡酥脆一點的,但它在大阪絕對是一個香味濃郁的小炸彈美食呢!

    3. 金龍拉麵

    3. 金龍拉麵

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    這拉麵很可能是我在整個關西吃過最好的。讓人聯想到,不同於博多拉麵的風格,肉湯似乎也是用豬肉和雞骨頭熬成,但它是有嚼勁的麵條和配料是個非常棒的組合。在我們看準想吃的兩家店之一,它有沒有座位,顧客們是站著圍著吧台吃麵。這兩種配料有芥菜和泡菜來提昇肉湯的豐富性口感。豬肉煎餃也是非常推薦:內線新鮮而且醃製調味的非常好,上面還有層豬肉的脂肪,實在是香濃滑順啊!看到吧台上有空位要趕快就為點餐,過一會兒位子很快就會被搶走了!

    4. 大阪燒

    大阪燒(お好み焼き)是指加入你喜愛的材料然後放上一些高麗菜而製成的鹹味點心。餐廳如Mizuno是從二戰以來就開始營業至今的老店,這是一道用山藥麵粉做成麵糊,還有燒肉和扇貝放入做的一道食品。是一種不算太貴的小吃,但你總是想要求更多變化或餡料。根據不同的餐廳,大阪燒放入些已熟的配料又或者直接把麵糊煎熟。只要看到食物熟了就準備開動,但如果可以自己嘗試製作,也是滿好玩的呢!

    5. 鯛魚燒

    5. 鯛魚燒

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    這些雕魚形狀的糕點絕對也是一個美味的小吃。傳統口味的紅豆泥和紅蕃薯,或是更新版本的包括奶油餡,巧克力餡,甚至加上培根和扇貝。好吃的鯛魚燒餅皮會有香氣,薄卻不容易破的餅皮搭配上豐富的內餡會從魚頭延伸到魚的尾部。雖然是零食,但是晚上回到飯店時帶個鯛魚燒當宵夜也是一個夢幻般的享受啊。

    6. 小型攤販

    6. 小型商店

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    我們還發現附近街道有兩家小型的路邊攤販賣著波羅冰淇淋三明治和神戶鐵板燒。自製的波羅麵包夾著香草冰淇淋做成三明治?我要試試!鐵板燒炒神戶牛肉條然後配菜是麻糬薯條?我也要試試!

    在這裡小型攤販是常見的景象。跟其他西方國家一樣,在我看來那些只賣預先製作好的食品或包裝食品一般口味都不會有太大變化。但是我們超開心發現在大阪這樣的小攤販,並希望更多人可以來嘗試看看這類的街頭小吃!在他們旁邊有一個喜劇俱樂部,海報看上去非常有趣和前衛呢。

    7.各種紀念品商店

    7.各種紀念品商店

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    這些商店有賣許多土產,都是當成伴手禮居多,通常是包裝精美的食物讓你好方便帶回去和家人朋友分享。像是巨大版的pocky,而且還有許多特別的口味,以及長得像北海道石屋製菓的白色戀人叫做面白い恋人。前者的意思就是“白色戀人”,而後者則是轉換為“有趣的戀人”!這是一個文字遊戲的名稱但是餅乾非常好吃喔。而”固力果(Glico)“是一家日本知名甜品公司,總部就設在大阪。

    有趣的事實:由固力果公所製造的焦糖糖果一顆有15.4kcal,需要跑300米才可以消耗的熱量。因此,300米耐力跑的固力果人誕生了!當你來到大阪旅遊時,固力果先生的看板是必拍的照片之一。

    這裡的美食絕對足夠成為一個理由讓你到大阪體驗豐富的文化內涵。來到這裡時別忘了沿著道頓堀走,試試以上推薦的小吃喔!祝你旅遊愉快,吃得開心!

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