你是愛冒險的美食家嗎?一定要來東京這間超獨特的餐廳!

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  • 如果你自認是愛冒險的美食家,那你一定要看這篇文章!由日本廚師兼老闆成澤由浩(Narisawa Yoshihiro)所經營的創意法式料理餐廳“Les Créations de Narisawa”將會帶給你絕佳又獨特的體驗。點燃你的美食魂了嗎?趕快讓我們來瞭解一下內容!

    主廚

    成澤主廚在他19歲便開啟了旅程,回日本前在法國、瑞士、以及義大利等地接受訓練。2003年他創立了“Les Créations de Narisawa”餐廳,後來更名為“Narisawa”,亦為一間持續創新的米其林二星餐廳。

    你可以期待些什麼呢?

    你可以期待些什麼呢?

    這間餐廳的菜單主題是”お任せ(omakase)”或者稱為“主廚搭配”,也就是說完全沒有菜單可以選!你只需要告知餐廳你的偏好、有無過敏食物、以及你的健康狀況也會在準備你的餐點時被考慮進去,而主廚會選擇當季最新鮮的食材為您準備最棒的料理。

    獎項和名聲

    獎項和名聲

    值得一提的是NARISAWA餐廳從2009年開始就連續被選為世界50大餐廳的Top 30,2015年在TripAdvisor中的Traveler’s Choice Awards獲得第八名,而在2013年的Sustainable Restaurant Award獎項中獲選為世界第一。

    如果你還在猜想到底可以期待什麼的話,可以看看下面幾張照片:

    森林自然種子發酵

    Bread of the forest 2010", #narisawa #forest #garden #poetry #fineart

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    石鍋加熱

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    最後的呈現,請慢用!

    "Bread of the forest 2010" #bread #tokyo #someonepleaseadoptme #inlove

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    這間餐廳最著名的料理有:“土湯”、“水沙拉”、以及“森林的麵包”,從一開始的準備一直到最後獨特的呈現都將讓你屏住呼吸。

    有興趣將這間餐廳當成你下一個旅程的探險嗎?如果是的話記得要事先預約,好消息是你可以上網預約,或者直接用英文聯絡餐廳的客服幫你預約喔。

    價位(未稅)及時間:

    • 午間套餐(12:00 – 最後點餐13:00)- 20,000日圓
    • 晚間套餐(18:30 – 最後點餐20:00)- 25,000日圓

    查看下面的官網獲得更多資訊。

    Narisawa Yoshihiro網站*限日語與英語

    地點:

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