食記:在東京涉谷享受香氣逼人的家庭式秘魯美食!

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  • 日本的首都東京擁有來自世界各地的美食。例如俄羅斯、泰國、巴西、比利時和…秘魯!秘魯料理主要是肉類、澱粉、豆類和香料。它的歷史悠久,起源可以追溯到印加部落的土著。來自歐洲和亞洲的早期移民也對秘魯食物造成了一定的影響。常用的烹調方法有燉、烤以及酸橘汁醃魚,其中酸橘汁是用來保存生的食物。

    Miraflores

    今夜は給料日だ!ペルーへ旅行だ! 小学生からのなじみ、イザベルとコイデラとよ~。二人とも来ないよ~😂

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    距離涉谷站步行約10分鐘路程的一條小巷裡藏著一間著名的秘魯餐廳名叫”Miraflores”,也正好跟秘魯首都利馬的一個高級住宅區的名字相同。在餐廳外面的小陽台區,懸垂著童話式的吊燈,下面放了酒吧枱凳兼作吸煙區使用。店內可以容納約30人,主要以深色的木製家具為主,配上柔和的吊燈營造舒服的氣氛。

    菜單

    店內的人員很熱情地招待我們,並為我們詳細講解菜單和特色食物。我們點了酸橘汁醃海鮮配蔬菜、Plato Campesino牛排搭配豆子、洋蔥和飯、Miraflores黑啤燉牛肉和秘魯海鮮飯。菜單上有一些有趣的飲料,如皮斯科酒和卡姆果啤酒。皮斯科酒是從葡萄酒蒸餾而成的白蘭地。卡姆果啤酒就是用亞馬遜的卡姆果製成的啤酒。

    卡姆果製成的啤酒

    作者的照片

    前菜是一道烤玉米粒。玉米粒非常巨大,真的很好吃!在秘魯,玉米被稱為“choclo”,有時候會被製成玉米堅果。當這道菜來到我們的桌子時,香料的濃郁香氣和煙燻的氣味已經讓我們垂涎欲滴。餐碟旁邊還有香菜和辣椒醬,跟玉米非常搭配。

    主菜的酸橘汁醃海鮮清新撲鼻,內裏有魚、蝦、魷魚和蔬菜。讓我告訴你一個關於酸橘汁醃海鮮的有趣的小知識:原來秘魯人相信這是一種壯陽藥和宿醉解藥!燉牛肉非常軟嫩,而醬汁就更是一流。這一頓豐富美味的家庭式晚餐,就好像是由一位來自秘魯的老太太親手烹調出來的感覺。至於甜食,我們點了”Suspiro a la Limena”和紫玉米布丁。”Suspiro a la Limena”的意思是”利馬女人的嘆息”,但其實是一道外型和味道同樣出色的牛奶慕斯。

    如果你想一嚐美味的家庭式秘魯食物,Miraflores絕對是一個不錯的選擇。這裏也非常適合舉辦大型派對。在涉谷和三五好友或家人一同享用美味的食物,保證你有一個難忘的回憶!

    Miraflores東京網站

    地點:

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