出乎意料的新創意!結合冰淇淋和海鮮的甜點?你敢嘗試嗎?

  • 各個領域
  • 食品
  • 當傳統的Parfait還在使用水果和五彩繽紛的配料時,日本企業已經進入了讓人們沈醉的新領域。很顯然地,他們在這個具有代表性的甜點上用了出乎意料的食材,日本這個國家對於parfait和海鮮的愛,帶你進入一個新的境界!

    ゆず庵(Yuzuan)的”魚Parfait”

    有三種size可以選擇

    高知縣南國市的這間餐廳ゆず庵供應了非常不尋常的”魚parfait”,有三種size可以選擇,小的是490日圓,有一片鰹魚,中的是790日圓配兩片,大的配三片鰹魚,要價999日圓。

    店家為了產生相得益彰的口味才特別準備了這道魚parfait,鮮奶油和冰淇淋搭配炙燒鰹魚生魚片,讓甜點的甜味與炙燒魚、大蒜、薑的濃厚鹹味取得平衡。通常是用高腳的聖代冰淇淋杯呈盤,但你也可以要求用飯碗或是味噌湯碗來上菜。

    網站
    地點

    からふね屋(Karafuneya)咖啡店的“炸蝦Parfait”

    からふね屋珈琲店的炸蝦Parfait

    如果你想吃又怪又大的parfait,你一定要去からふね屋珈琲店。這間店位於京都,以炸蝦聞名,顧客都很愛他們的“炸蝦parfait”。這道不尋常的甜點實際上是饕客們在尋求一些無預期的美味組合時所發現最愛的食物。

    不尋常的甜點

    這道放縱的甜點配有香草和水果冰淇淋,上面灑了些點綴,接著就是一對炸大蝦!不像ゆず庵的魚Parfait,からふね屋珈琲店並沒有更改炸蝦的食譜去迎合甜點的口味,海鮮基本上就是用油炸然後沾上濃郁的醬汁,跟你點午餐拼盤時吃到的口味一模一樣。炸蝦放在頂部讓parfait增加了點溫度,意外的和冰甜很搭。炸蝦parfait真的是一道很大膽的甜點,但也很值得一試。

    網站
    地點

    想要挑戰看看嗎?試試這些大膽的建議,品嚐一下你喜愛的甜點和海鮮碰撞在一起的滋味。記住,只有真正的饕客才會有勇氣品嚐這種非凡的美食!哈哈!

    延伸閱讀:
    跳舞的烏賊:你有膽試試這怪異的體驗嗎?
    用巧克力醬泡麵來當情人節禮物好嗎?
    你一定要試試七種日本奇怪但美味的飲料