喜歡牛油風味的點心嗎?推薦你在日本的4個地方可以買到奶香濃郁又柔軟的牛油蛋糕!

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  • 你有聽過牛油蛋糕嗎?如果還沒有,那可就錯過了這種在日本愈來愈流行的美味蛋糕。牛油蛋糕是一種在美國常見的蛋糕,起源於英國的磅蛋糕,有非常濃郁的牛油混入麵糊當中。

    牛油蛋糕有趣的是,每個蛋糕在形狀、大小和口味方面都極為不同,因此沒有一個牛油蛋糕是一模一樣的,而每個蛋糕對不同人來說風味都不同。以下是推薦你在日本能夠買到牛油蛋糕的4個好地方,可作為理想的紀念品或帶給自己的一點享受。

    1.Échiré Maison Du Beurre

    第一家我想介紹的牛油蛋糕,是來自Échiré Maison Du Beurre的牛油蛋糕Gateau Échiré,這是一家專門製作牛油甜食的商店。他們的Gateau Échiré有很多牛油,使之含濃郁的牛油香味,你在其他地方吃不到。這些蛋糕與舌頭交接後就會融化喔!

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    2.六花亭

    六花亭是北海道的甜點店,其牛油蛋糕由丸成牛油製成,這是一種在北海道的十勝市做出的牛油。六花亭提供多種甜品,包括餅乾和使用丸成牛油製成的焦糖,但其牛油蛋糕是該系列中最熱門的。牛油蛋糕是他們系列中最新加入的,而兩塊海綿中間夾著大量丸成牛油的巧克力甘納許。

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    3.長崎堂

    長崎堂總部於廣島,是一家長期營業的牛油蛋糕店,他們的牛油蛋糕的獨特之處是,其食譜是基於卡斯提拉(castellas)。長崎堂的牛油蛋糕很受歡迎,因為你可以在一個甜點中同時享受兩種口感。如果你買後即吃,蛋糕是蓬鬆的; 但如果你放在冰箱裡冷卻一天,蛋糕就變得濕潤。如果你有機會買到這些牛油蛋糕,我推薦你兩種口感都試試看來找自己喜歡的。

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    4.Sweets Village Ange Coco(アンジェ・ココ)

    Ange Coco博多阪急店位於佐賀縣,是家精緻的甜點店。他們的蛋糕盒是日本一個典型的牛油盒設計推出後而成的藍本,其牛油蛋糕是最受歡迎的菜單,而蓬鬆的海綿用豐富的牛油覆蓋在上層,柑橘果醬就夾在海綿蛋糕層之間,使牛油的濃郁香味和柑橘的清涼香味之間做出完美的搭配。

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    牛油蛋糕是任何人,包括給你自己的完美禮物。有誰不喜歡美味濃郁的牛油蛋糕?我希望以上所推薦的給你的是個實用的介紹,讓你初步了解牛油蛋糕的世界,而也希望你能到這些店鋪嘗試他們美味的作品喔!

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