3種非吃不可的岐阜飛騨高山當地美食

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  • 日本其中一個最美的地方就是在飛騨高山如畫般的村鎮中。在岐阜地區中的這個農業村落很受歡迎。作為一個傳統村莊,那裡有著很多旅客值得一試的在地美食。以下是三種在當地非試不可美食,有機會到那裡旅遊時記得要試試喔!

    1.飛騨炸牛肉餅

    飛騨牛是高山地區最佳的牛肉。這是一種在岐阜用上至少14個月養成的黑毛和牛。作為日本的代表性食物,不論在何時吃到都是一樣美味。因為肉中的脂肪令它成為最高級等級的鮮味。當你無法完整地品嚐一整頭牛的滋味時,這就是一種值得你一試的在地美食,肉汁鎖在炸皮中的超美味牛肉。

    高山助春網站(*內有語言選擇)
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    2.五平餅

    五平餅是一種岐阜縣的當地當地食物。五平時指神道教人員所用的木杖,而餅則是指日式糯米糕。五平餅是一種烤過的米餅。塗上味噌或芝麻醬後有著特別的味道。通常會在節日時享用,旅客們經常會邊走邊吃。

    3.高山拉麵

    飛騨高山拉麵,當地稱為「酒家ラーメン」,是一種用上當地食材的知名拉麵,湯頭是醬油口味,麵則通常是用上最高級的麵粉自家製成(視餐廳而定)。時間、味這、質感和強韌度都是各有不同。這是一道想要吃到「高山之味」時的必試菜色。

    當你到飛騨高山一帶登山時,你也可以順便到這些店家去試試這些美食。相信你一定會滿意的!

    飛騨高山網站

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