計畫省錢旅遊嗎?來試試經濟實惠又美味的日本立食餐廳吧!

  • 如何
  • 什麼是“立食餐廳?”立食餐廳指的是店裡只有少數座位,以站著吃飯為主的餐廳型態。你若來過日本應該看過這種景象,大部分的外國人對於只在日本才看得到的立食餐廳感到新奇。立食餐廳在日本很受到歡迎,對於有預算的旅客來說也是個很棒的選擇,價格相對便宜(價位介於300-1,000日圓),店家也大多在車站附近,好吃之外份量足夠填飽肚子,不會因為便宜而縮水。那麼,在立食餐廳用餐時有哪些需要知道的事項呢?

    點餐機

    立食餐廳很好辨識,店家外頭通常會有一台點餐機,這代表沒有服務生會來幫你點餐,客人必須透過點餐機點餐。按鍵上有價錢和照片,客人只需按下自己想吃的料理鍵再付款就行了。外國人也不用擔心,通常按鍵上會有日文與英文對照。

    如果找不到英文字、看不懂圖片也沒關係,只要記住這幾個常出現在菜單上的日文字,像是カレー(咖哩)、天ぷら(天婦羅)、牛(牛肉)、チキン(雞肉)、豚(豬肉)、ライス(白飯)、そば(蕎麥麵)、うどん(烏龍麵)、丼(丼飯),這樣一來就知道要點什麼來吃了。你若看到“カレーうどん” 就是咖哩烏龍麵,“天ぷらうどん ” 即是天婦羅烏龍麵。付完款後會有張餐券出來,再把餐券交給櫃檯人員就可以了。

    在我們繼續下去之前,提醒你一下,若在比較傳統的日本餐廳或速食餐館裡找不到英文菜單時,可以向店員詢問,就像我之前在日本旅行時也是這麼做,但在比較少觀光客的地方要有英文菜單可能比較困難,不過像麥當勞這樣受歡迎的連鎖速食店通常都有提供英文菜單。

    自助取餐

    立食餐廳之所以會這麼便宜的其中一個原因是裡頭沒有服務生,只有負責煮美食的廚師,因此客人都必須自己領取自己的餐點。如果你預期有漂亮的服務生幫你點餐、上菜,那麼立食餐廳可能就不是你的選擇項目。餐券交給廚房的工作人員後記得千萬不要馬上回座,要在櫃台旁排隊領餐。(不用擔心會等太久,通常約10分鐘左右服務人員就會叫餐名讓客人領取)

    提醒大家一下,餐券被收走後不會歸還,所以要記得點了什麼以免拿到別人的餐點(那就尷尬了不是嗎?) 或者,以防萬一,領餐時可以跟服務人員確認是否為自己的餐點,如果沒有錯就可以拿著餐點到位子上吃,如果所有座位都坐滿了就得到“站立區”去享用美食了。

    口渴了嗎?飲料在哪裡?

    立食餐廳通常會隨餐附上杯子,那,要上哪取飲料呢?有什麼選擇?聽好囉,好消息是在日本餐廳或立食餐廳(除了速食店外)會提供免費的冰開水,而且可以無限續杯,因此你若是個精打細算的旅行者而且不想花太多錢在飲料上的話,絕對可以考慮來日本!

    回到主題,飲水機通常可以在櫃台旁找得到,如果不確定飲水機的樣子可以找有漢字“水”的字樣,在日文與中文裡都是開水的意思。開水通常是冷的,為什麼?嗯,在日本縱使是冬天店家的習慣還是提供冷開水,這是日本人的傳統,表示店家用最高的敬意歡迎客人。若想喝溫開水或其他飲料只要跟店員說一聲即可。

    用完餐了嗎?絕對不能把餐盤留在桌上!

    之前有提到,由於價格便宜,為了減輕店家的負擔,用完餐後不能把碗和杯子留在桌上,而是要把餐盤拿到放用過的碗盤的回收檯。餐廳裡通常有兩個檯子,一個是客人取餐的檯子,一個是靠近取餐檯的回收檯。如果看得懂日文,檯中會有一行小字寫著“返却口”,那個地方就是回收檯啦!

    日本有各式各樣的美食,但立食餐廳至少要嚐試一次,除了來場味覺的饗宴品嘗正宗的日本料理外,還能體驗日本文化。立食餐廳很受日本人歡迎,特別是這些不想花大錢在食物上的人。下次到日本玩時不妨就跟著當地人去嚐鮮吧!

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