2016年10月時MOTIF RESTAURANT & BAR跟六本木的四季酒店合作，為他們提供期間限定的雞尾酒，用上精美的Carlo Moretti玻璃杯來盛載。一切都是來自於意大利的活潑好玩跟日本文化結合的構想。這是一種既有Moretti品牌味道又有日本文化特色的完美組合。

雖然這個專案活動很快地就結束了，但是不用擔心，你還是可以享受到他們法國菜，只要到丸之內的四季酒店中的MOTIF RESTAURANT & BAR就可以囉！你也可以試試他們為2016年聖誕節推出的特色晚餐和其他專案活動！

4月に誕生する新ホテルダイニングの名称を「MOTIF RESTAURANT & BAR（モティーフ レストラン アンド バー）」に決定。詳細はホテルニュースページへ→　http://t.co/ijRE83ogHt pic.twitter.com/4lPqqMhD6p

— Four Seasons Tokyo (@FSMarunouchi) 2015年3月18日

MOTIF RESTAURANT & BAR(モティーフ レストラン アンド バー)於2002年於東京四季酒店7樓開幕。這個地點可以讓客人看到日本著名，歷史悠久的東京車站。也可以讓你看到日本繁華商業區的美景。

這家餐廳是以“風土人情之味”或“地球的精神”為主題，提供的菜色都是廚師精心設計，從日本各地直送的現採野菜直達你的餐桌。主廚是淺野裕之(浅野裕之)，負責設計出不同的菜色。而他的助手中道博的法國菜造詣為世人所知。這餐廳的嚴選菜色由中道作監督，他是來自北海道的3星主廚。他會確保早餐和午間自助餐食物的品質和種類。

客人可以選擇在餐廳還是酒吧部份用餐，享受不同的氛圍。每個人可都可以從早上至晚上享受體驗到美食之旅。

下午茶則是一口點心和甜點的豪華舒適之旅，邊看美景邊輕鬆享用。在這期間，你可以享到一口點心、馬鈴薯燉菜、松露爆米花至和牛漢堡等。這絕對是會讓客人一來再來的美味。

晚餐會在主餐廳進行，用上北海道新鮮食材跟各式有機紅酒。

訪問日︰2017.6.26 6月のお茶会サークルphoto📷 フォーシーズンズホテル丸の内 東京「MOTIF RESTAURANT & BAR」でサルヴァトーレ フェラガモの世界観を表現したアフタヌーンティーでした☆ 肉々しさがずっしりとしている和牛ミニバーガーが美味しかったです(๑>؂<๑)۶ お土産にショリーナの香水をもらいました。. . 「サルヴァトーレ フェラガモ シニョリーナ」 ・蟹とキャベルのタルト ・フォアグラとライチのマリネ ・低温調理したサーモン　ミョウガとピンクペッパー ・オマール海老と大根の蒸し煮　ブレープフルーツ乗せ ・トリュフのポップコーンとクミンのチップス ・和牛ミニバーガー . ・「シニョリーナ」ケーキ ・カシスとスミレのシュークリーム ・バニラのカマロン　ぶどうのクリーム ・ロリポップチョコレート　ブルーベリーとバジル ・フルーツタルト ・洋なしのソルベ ・ホテルメイドスコーン #フォーシーズンズホテル #フォーシーズンズホテル丸の内 #フォーシーズンズホテル丸の内東京 #フェラガモアフタヌーンティー #モティーフレストランアンドバー #アフタヌーンティー

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The Social Salon(ザ・ソーシャルサロン)可以用作主餐廳，這裡意味著富有食材和料理，所有關於食的瞬間，客人能夠享用豐富的季節限定美食和下午茶。4歲以上的顧客可於晚上時段來店。

另外午餐和下午茶則會在The Living Room(ザ・リビングルーム)進行，那裡也是餐廳的迷你酒吧。你可以享用到不同的一口小點心，包括該餐廳主打的人氣定番和牛漢堡。也有供應一系列的紅酒和手調雞尾酒。

最後，The Gastronomic Gallery(ザ・ガストロノミック・ギャラリー)是一個可以讓你享用到互動美食體驗的地方，有自助餐、主菜和使用在早餐及午餐的甜點選擇。在傍晚則會變成tapas(西班牙前菜和小點心)讓你可以享受到不一樣的體驗。

過去的專案推廣

在過去的專案推廣當中，整個2016年10月都有意大利菜單、雞尾酒和飲料，皆為由現任調酒師Willem Thach所設計。特別的菜色跟精緻美味的飲料一同上桌。推廣菜單是將具歷史的Moretti品牌文化跟日本的影響合二為一。飲品會用Carlo Morett玻璃杯盛載，高雅突出。而每個玻璃杯都是現代技術的傑作，可以看到雞尾酒那不同色彩的分層。每個人都有機會可以在每天下午5點開始享受得到。未含稅和服務費，每位價錢為2,100日圓。

2016年聖誕晚餐(クリスマスディナー2016)

雖然已經錯過了10月份的推廣活動，現在何不試試他們在今年冬季專案的2016年聖誕晚餐呢：

在12月19至21日，你可以享用到以下菜單：魚子醬蕎麥麵包、醃蝦拌葡萄柚、海膽、時令蔬菜拌松露，燒百合佐奶油海帶、煎蛾螺搭配烏龍麵和飯、冰沙和烤鴨搭配牛蒡和日本水芹。每位15,000日圓，未含稅和服務費。

在12月19至25日，則是以下的菜單：魚子醬蕎麥麵包、醃蝦拌葡萄柚、海膽果餡餅及 貝類濃湯、時令蔬菜拌松露，燒百合佐奶油海帶、 烤岩魚搭配韭蔥及“蝦”太郎蕃茄 、冰沙和烤鹿搭配紅菜頭和sauce grand veneur。每位18,000日圓，未含稅和服務費。

最後一個菜單是在12月19至25日：魚子醬蕎麥麵包、醃蝦拌葡萄柚、海膽果餡餅及貝類濃湯、時令蔬菜拌松露，燒百合佐奶油海帶、烤褐石斑魚搭配馬賽魚湯及蕪菁、冰沙和牛腰肉。每位23,000日圓，未含稅和服務費。

Salvatore Ferragamo Signorina下午茶

下一個推廣專案是Salvatore Ferragamo Signorina下午茶，從2016年11月1日至2017年1月3日，這是附送迷你Signorina香水的下午茶，每日下午2點半至5點限定時段供應。

其他推廣活動

MOTIF RESTAURANT & BAR的其他推廣如下：

• 如果你想要獨特的晚餐體驗，你可以在半包廂中用餐，邊看美麗的夜景。
• 歡樂時段是星期一至星期日的下午5:00至晚上7:00，指定飲品最低至半價優惠。
• 想要享用香檳和紅酒的客人可以選擇「頭等滋味」升級套餐。在用餐時會有雞尾酒和飲品的組合供應。時段為星期一至星期五下午5:00至晚上9:00中的其中兩小時。

MOTIF RESTAURANT & BAR絕對是你想要奢華地享用精緻法國菜、出色的紅酒和手調雞尾酒的必然之選，所以還在等什麼？趁著即將進入新的一年之前，趕快去試試他們的冬季限定菜單好好犒賞自己一下吧！

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