挑戰你的味蕾:袋鼠和鱷魚佳餚?來熊本的這間餐廳試試

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  • 你覺得每天吃的東西都一成不變嗎?想要來嘗試點新奇的嗎?雖然在福岡有分店,但你現在可以前往熊本的新餐廳Manly Australian Cafe&Bar,來嘗試澳洲菜單上一些不尋常的食物。這地方保證可以給你新奇的用餐體驗,是一個舉辦派對或活動都非常受歡迎的地方。

    Manly Australian Cafe&Bar

    跟福岡總店一樣,Manly熊本店(Manly 熊本 カフェ レストラン)在2015年開設以來就一直很受歡迎。店名是取自澳洲雪梨的Manly海灘,熊本店配有裝飾衝浪板、沙灘小屋風格的白色木板牆、還有沙灘色系的傢俱,其外觀給人真的有走到海邊的感覺,為了增加效果,牆上的電視會不斷地播放圍繞在海邊及衝浪的片段來營造休閒氣氛。

    食物和飲料

    午餐餐單有很多不錯的選擇,但是我建議晚餐的時段前往才能享有各種美味有新奇的完整體驗。去之前先在網路上看看菜單或許是一個不錯的主意 – 因為有太多選擇所以需要好好的考慮一下!

    當你想到典型的澳洲美食,你會想到什麼呢?烤肉或許是最有名的,但通常大多數人一個菜名都說不出。但Manly的確是一間澳式餐廳,雖然我有預感有些特別的菜色即使在澳洲也有點不尋常。

    澳洲肉派是非常有名的,任何一間澳式餐廳沒有它就不算完整。在Manly你可以選擇辣雞肉派、肉醬派、或是白奶油醬派、或是Manly式起司派,當然還有甜的選擇,那就是美味的蘋果派。

    肉醬派

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    如果你想要挑戰一點瘋狂的東西,要不要試試看駱駝排配上Japone醬(甜的日式口味)呢?如果駱駝不吸引你,那麼生袋鼠肉佐羅勒醬汁怎麼樣?還有他們烤鴕鳥肉是搭配香醋或是日式醬料 – 我們試了香醋的口味,真的是十分的美味,肉質非常香嫩,與甜椒和水果醬汁呈現完美的搭配。

    至於鱷魚肉則有很多種菜色可以選擇:鱷魚舌佐大蒜、唐揚風炸鱷魚肉、炸鱷魚前肢、鱷魚佐季節時蔬與香醋醬、或是既傳統又獨特的酥炸鱷魚與薯塊。

    薯條

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    我們嘗試了改變自英國傳統的料理,酥炸鱷魚與薯塊,上菜時有把吸油紙襯在編織籃子的底部,薯塊的部分有先用香草調味,而鱷魚肉本身很好吃,口感上比較像魚肉。肉質是雪白的而且有點嚼勁,又有點像炸蝦 – 裹了粉炸到金黃色,搭配番茄醬一起享用。

    如果你想要試點平常一點的菜色,他們也有為肉食主義者準備的澳洲牛排、還有為喜歡英國美食的人準備了經典的炸魚薯條。或是你想要吃清淡一點的話,酪梨鮮蝦沙拉或是塔斯馬尼亞煙燻鮭魚沙拉都看起來很美味。烤香腸搭配馬鈴薯泥也是另一個很受歡迎的菜色。

    其他“正常”的餐點還有各式沙拉、義大利麵(海鮮、鮭魚、雞肉、奶油、番茄、香辣茄醬、鯷魚等等)、披薩(瑪格麗特、蘆筍培根、照燒雞肉)、以及一些米飯類的料理。

    沙拉

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    開胃菜和配菜的部分也有很多選擇 – 我們嘗試了簡單但是一口接著一口的奶油起司火腿。其他不錯的選擇還有火腿莫札瑞拉起司條、煙燻鴨胸、六種香腸拼盤、牛肉乾、以及大蒜麵包。至於餐後的甜點則有當日蛋糕、ricotta熱蛋糕配香草冰淇淋、各種聖代、蜂蜜吐司、以及affogato(義式濃縮咖啡及冰淇淋)任你挑選。

    你可能會覺得這樣特別又具異國情調的餐點可能很貴,但Manly的價位可說是非常合理。午餐的選項從750日圓到1,350日圓就可以嚐到特別的菜色,晚餐也差不多這個價錢。開胃菜和甜點則是400至800日圓、沙拉是750至1,000日圓、炸魚薯條、牛排、鴕鳥、鱷魚、袋鼠等則是800到1,700日圓。雖然份量比較少但美味不在話下,所以最好多一點人來多點一些菜來分著吃。

    飲料的選擇也很多種,包括進口的Foster’s(500日圓)以及Carlton Crown Lager(500日圓)。

    私人派對方案

    如果你想要主辦一場私人派對的話可以看看這些套餐內容 – 受歡迎的選擇在熊本的餐廳經常會被預訂一空。你可以點Manly 8菜套餐,一人是3,000日圓(或是4,000日圓升級成無限喝到飽)、袋鼠8菜套餐,一人是2,500日圓(或是3,500日圓升級成無限喝到飽),或是無尾熊8菜套餐,一人是2,000日圓(或是3,000日圓升級成無限喝到飽)。夏季還會有澳式BBQ套餐。

    餐廳資訊

    Manly在熊本及福岡的兩間分店的營業時間都是星期一到星期五中午12:00到凌晨1:00(最後點餐時間是在午夜),週六週日及國定假日則是中午11:30到凌晨1:00。午餐時段是每天下午5點之前。週末或假日用餐的話建議先預約,因為午餐時段也常常需要排隊。還有,這裡也很歡迎寵物喔!

    Manly的食物絕對不像你能在九州的其他地方看到的 – 美味、獨特,又有非常酷而且輕鬆的用餐環境。

    Manly Australian Cafe&Bar(Manly 熊本 カフェ レストラン)網站

    他們有兩間分店,但這裡我們介紹的是位於熊本。