箱根大涌谷溫泉黑蛋:活火山是如何把雞蛋變成黑色的呢?

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  • 日本有超過100座活火山至今仍在活動著。這是就是火山谷存在的原因。這些火山谷也都是知名的觀光景點,就像在箱根的一個名為大涌谷的火山谷。大涌谷優美的風景及活火山都非常有名,對最特別的還是這裡的溫泉黑蛋。這種黑蛋被認為是當地獨有的名物。

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    黑蛋

    黑蛋

    大涌谷通常被認為是座“沸騰的山谷”因為這裡有一些活躍的硫磺排放口與溫泉。正因如此,才造就了這種奇特顏色的蛋。傳說這種但已經賣了60多年。然而,這只不過是因為山谷的硫磺含量多而導致雞蛋變黑而已。若是想要拿到顆黑蛋,你必須在某個特定的地方購買,像是黑玉子茶屋等等。這地方賣的蛋就是用溫泉來煮的溫泉蛋。每天從9點開始營業至下午4點。

    蛋是如何變成黑色的?

    大涌谷的溫泉

    大涌谷的溫泉裡含有大量的硫磺與鐵質,當雞蛋放進溫泉中烹煮後,這兩種元素與蛋殼表面的鈣產生反應。這叫做硫化鐵的化合物,沾附到蛋殼的氣泡上就使雞蛋變成黑色了。雞蛋被放在80度的溫泉裡水煮一個小時。但是這樣水煮,雞蛋還不會熟透(內部完全固體化)必須再放進釜鍋裡蒸15分鐘。你可以花500日圓買到5個雞蛋為一組的套餐,套餐還附上免費的鹽巴。

    大涌谷くろたまご館

    如果你想購入各種跟黑蛋相關的產品,可以到訪「大涌谷くろたまご館」(大涌谷黑蛋館)看看。在入口就有賣店販售黑蛋,而館內雖然有一間餐廳「湧わくキッチン」(Wakuwaku Kitchen),但那裡沒有提供黑蛋,只有以黑咖喱為主打的吃到飽午餐。不過在午餐時間以外的咖啡廳時段(早上9點至11點;下午2點半至4點半),你可以把在館內購入的黑蛋帶到餐廳內享用,當然記得要點選其他餐點。

    除了黑蛋,館內的「くろたまSHOP」(Kurotama Shop)紀念品商店也有出售各式各樣的特產,像是黑蛋面膜或黑蛋美客液等保養品、也有跟黑蛋聯合的主題人物精品(如吉蒂貓、蒙奇奇),甚至黑蛋吉祥物的限定商品。你在這裡也可以找到其他大涌谷溫泉的特色土產,如賣相看來跟黑蛋一樣的「まっくろ黒饅頭」(全黑饅頭)、「黒チョコ」(黑巧克力)等點心,你一定可以找到合適的伴手禮。

    前往「大涌谷くろたまご館」很容易,乘搭箱根空中纜車到大涌谷站,下車徒步一分鐘馬上到達。對黑蛋有興趣的話,記得去看看喔!

    大涌谷くろたまご館網站*限日語
    地點

    而除了黑蛋館,大涌谷附近也有數間賣店在出售黑蛋,包括「ゆ~らんど」(Yu~Land)、「極楽茶屋」(極樂茶屋)。其中一間為「玉子茶屋」,這間茶屋正位於溫泉池旁,所以你可以一邊眺望冒著熱騰騰蒸氣的泉源,一邊品嚐黑蛋,如此體驗不要錯過!

    據說吃黑蛋會給人們帶來好運,吃一顆黑蛋可以延壽七年。但是又有一種說法,吃超過兩個半的雞蛋是會帶來霉運的。無論你相信與否,來到這裡旅行時吃個黑蛋絕對是個有趣的體驗又可以補充體力的。

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