如何在日本生活而不被餓倒 – 淺談食物預算

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  • 割引(折扣) – 精算家的好幫手

    大家或許都知道在日本生活可能會是一個高消費的國家,舉凡如房屋租金、健康保險、通勤支出或甚至只是買些雜貨,都極可能輕易地就佔據你我的每月消費預算!但是有一件事是真的會讓我喜歡上這個國家的,就是他們的美食,特別是在夜晚的折扣…稱之為割引。

    在日本,外食者對於食物的保存或賞味期限都非常講究,因為人們對於食材的新鮮程度可說是極為重視,特別是在超市裡垂手可得的各種便當。而這些便當通常都在每天早上加工製作,並在當日以特定的價格銷往各地超市。

    隨著當天時間逐漸變晚,那些因為保存期限即將到期而無法在明、後天繼續販售的滯銷品,店家通常就會開始給予這些商品不同的折扣。以下就是常見到的三種優惠折扣標籤商品:

    1. 固定價格折扣

    當你看到貼有這類貼紙的商品,那就代表著你可以比原價再省下100日圓來購得此物。這類的折扣通常取決於貼紙上的數字多寡,幸運時可能會高達200日圓,有時也許就只有50日圓而已。

    2. 成數折扣

    這類的貼紙通常就以原價的百分比來當作優惠折扣,例如比原價便宜個10%、20%或是更多。

    3. 半價優惠

    這種標籤正是我的最愛,因為那就代表著半價!每當我去到超市覓食時,主要目標就是找尋貼有這類標籤的商品,這個策略總是能妥善地保衛我的荷包。此類商品之所以能夠有這些折扣,主要就是因為大多都已經接近賞味期限,雖然可能有即將過期的疑慮,但我知道如果把這些食物當作當日晚餐或是隔天早/午餐來使用,都還算是可以接受的一種選擇。

    不過,大多日本民眾還是非常重視食物的新鮮度,因為人們相信這一口美味的入喉,有時候往往就是令人難忘的一分鐘。

    我有一位任職於便當工廠的朋友,他們會在電車上販售速食包裝食品,基本上這類便當都是提供給那些沒有時間上館子,而只能直接外帶食用的乘客來購買。

    她曾經跟我說過,她們公司非常講究賞味時間這種事情,公司通常會在早上將這些食品運送到各地車站,當到了午餐時間或是下午一點左右時,公司便會再透過貨車運送一批新的便當到各地車站,並且回收尚未販售出去的便當或食品。而這些由貨車所帶回來的滯銷食品,很不幸地只能當作垃圾來倒掉處理。可見的食物新鮮度有多麽地受到重視!

    但如果你有預算上的考量,購買這些促銷品可真是上上之選!這類商品到處可見,特別是在超級市場裡能找到更多。幸運時或許你可以在早上就買到這些促銷商品,但大多通常得等到夜晚時分,或是營業時間即將截止前才有機會買到。這種購物方法不僅可以省下許多金錢,也還是能夠讓人品嚐到美味的食物。正如我常說的,想要的話就趕緊去買吧!