來北海道新雪谷品嚐日本最新鮮的在地美食吧!

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  • 新雪谷(Niseko/舊稱二世古)位於札幌西南約百里之外的山區,由於每年積雪量高達15至16米,所以每年都吸引大批在地人與遊客前來滑雪和玩滑雪板活動,但除了滑雪與賞欣賞漂亮的風景之外,最重要的是千萬不要錯過這個渡假勝地所提供的在地美食啊!

    二世古拉麵 風花(ニセコラーメン風花)

    在山上臉頰、鼻頭和手腳感到寒冷發抖時,不妨選擇到二世古拉麵 – 風花,一碗熱騰騰的拉麵正好能讓你回溫,補充一下熱量。此店家提供的並不是普通的拉麵,而是湯底採用了兩款在地特產 – 馬鈴薯和味噌。只要嚐一口你就可以立即感受到口感豐厚綿密的湯頭,寒意盡消。

    ニセコラーメン風花食べログ網頁*限日語與英語

    燒鳥 鳥松(焼き鳥 鳥松)

    到日本旅遊時,若有機會一定要到當地的居酒屋用餐。來到新雪谷,不妨先試試鳥松作為體驗居酒屋的首站。位於俱知安町的店家是家庭式經營,推薦菜色就是店主親自料理的雞肉串燒,他們也有提供其他菜色像是刺身、雞肉以外的串燒料理和數款美味豐盛的飯類。

    鳥松食べログ網頁

    蕎麥麵處樂一(そば処楽一)

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    蕎麥麵處樂一的店主是知名手打蕎麥麵職人頼立(Tatsuru Rai),店內雖然只有12個座位,但這家店卻提供了新雪谷最有人氣的美味蕎麥麵。在樂一享用的蕎麥麵是現點現做,客人可以看到整個製作過程,水煮後用竹簍撈起進行冷卻動作,然後置於竹墊上提供給客人享用最新鮮的蕎麥麵,結合了視覺與味覺的饗宴絕對會令你倍感滿足。

    そば処楽一食べログ網頁

    旅客們從世界各地遠道而來,滑雪與渡假外當然也不能錯過體驗當地美食的美好時光。來到北海道,放下繁忙的生活步調,好好放鬆一下。到訪新雪谷必定能令你滿載而歸!