擁有多樣變化的拉麵種類是日本的一大特色，在很多部落客的個人網站裡或是社交媒體上也經常能夠看到日本人分享自己吃過的美味拉麵。正因為拉麵為如此重要的國民美食，所以在湯頭、口味、價格上也是互相較勁、競爭的非常激烈，不夠有特色的拉麵店通常無法存活太久，好吃的拉麵不需打廣告也會被口耳相傳，就算是開在巷弄當中或是招牌不明顯，日本人也會因美味而蜂擁而至，甚至無時無刻都大排長龍。
接下來在這篇文章當中，我將介紹5間由日本人票選出非常好吃的拉麵店推薦給你。
※每間拉麵店的售價都低於1,000日圓喔！
新宿区「麵屋 翔」にて香彩鶏だし塩ラーメン！美味しそうなので特製にしちゃいました。スッキリと優しい塩なのに食べ応え、厚みのあるスープ。
しっとり柔らかな麺と丁寧に仕上げられたチャーシューメンマ卵。完璧な好みの一杯でした！ pic.twitter.com/RmWgqrozkS— りるナリ (@lilnari) October 28, 2017
麵屋翔的招牌就是十分受到歡迎的“鹽味拉麵”(香彩雞湯鹽味拉麵)，嚐起來湯頭非常清爽，而以雞湯作為的湯底也為拉麵蘊含了豐富濃郁的滋味。
這家拉麵店的湯頭喝起來非常美味順口，一不小心就會將整碗湯喝光光了呢！
麵屋翔的拉麵在各方面都十分厲害，會讓每個人 – 包括早已是拉麵控的人一試成主顧。在西新宿本店當中，每週三還會有限定的味噌拉麵，以及每個月最後一個星期二使用來自愛媛縣的地雞拉麵(媛っこ地鶏)。如果你正好在這幾天光顧這家店，別忘了試試限定版的美味拉麵喔！
麵匠 竹虎
胡麻味噌坦々ラーメン大盛+黒・麻婆豆腐 pic.twitter.com/tFSQcBhpTt— 貝真紅 (@Lequipe_) October 22, 2017
這家店非常好認，因為你會在店門口看到一隻栩栩如生的猛虎讓人情不自禁的想要拍照呢！麵匠竹虎也是間在各方面都十分優秀的拉麵店，日本電視台也曾報導介紹過。竹虎的堅持就是「提供真飲食的享受，卻非高不可攀」，拉麵與每道料理都是基於合理消費、對美食的堅持下所催生的。相信每個人入店品嚐時都會很享受所有料理並愛上它！
虎醬味噌拉麵、極旨鹽味拉麵都相當美味，新作菜單還有胡麻味噌擔擔拉麵和飛魚高湯醬油拉麵。店內也特別設有多間的獨立包廂能讓你和朋友們不被干擾的環境下享用美食。
明日MONDAYRAMEN!!
塩田剛三 ¥850
はじめての塩やります(｀_´)ゞ
タレは、塩だけです。
薄口、白醤油などは使ってません。
貝柱などの貝類も使ってません。今回は、軍鶏スープと煮干しのWスープにしました。
ハードルは下げてきて下さい〜(ﾟoﾟ;;
よろしくお願いします！
写真はイメージです pic.twitter.com/aeORJMZCbd
— 麺尊 RAGE (@menson_rage) November 12, 2017
俺の麵春道將拉麵的食材風味發揮的淋漓盡致，是個和你以前吃過的海鮮或豬肉料理，呈現出很不一樣的滋味。
叉燒肉以黑胡椒調味後燉煮，雖然叉燒看起來稍厚，但吃進嘴裡卻是十分軟嫩入味。毫無疑問地，光顧過的人一定會愛上他們的拉麵好滋味！除了拉麵之外沾麵也非常有名，值得你一試。從新宿車站徒步5分鐘左右即可到達。
【麵屋海神】@新宿
並ばずして美味いラーメンに有り付いた(^o^)ラッキー♪
あら炊き塩らぁめん、へしこ焼おにぎり付に味玉トッピング。
海老つみれ、鶏つくねも美味かったです。焼おにぎりはスープに入れて美味しく頂きました♪
ご馳走様。 pic.twitter.com/P9SWVuqFyz— めてお (@613Beach) December 1, 2016
麵屋海神最有特色的一點就是湯頭運用當季的魚類來熬煮，每天的拉麵湯頭也會依當日採用的魚種而有所變化。
鹽味拉麵的清澈湯頭就算在有海鮮聖地的北海道也保有一席之地，就可以知道這家的湯頭有多厲害了。如果你喜歡吃辣的話也推薦“辛鹽拉麵”，使用了自家製的唐辛子製成的為辣湯頭，絕對會讓你還想再光顧。很餓的話也可以選擇拉麵加烤飯糰的套餐，非常美味！
利しり卍 pic.twitter.com/sJbkZf1rto
— TOSHIKI大学垢 (@colorfulbulldog) October 23, 2017
已有三十幾年歷史的利しり(Rishiri)，在當地也是一間很有名氣的拉麵店。而知道這間店的當地人，可說都是相當內行的呢！這間店的招牌就是“オロチョン ラーメン”(Orochon拉麵)和“みそチョン ラーメン”(Misochon拉麵)。
這兩種都是辣味拉麵，而不一樣的地方就在於オロチョンラーメン(Orochon拉麵)是以醬油為湯底，而みそチョンラーメン(Misochon拉麵)則是用味噌湯底。我們特別推薦的是味噌湯底的拉麵喔！
他們的拉麵湯底特色在於添加了甲魚，使湯喝起來帶點甘醇的口感。你也可依自己的程度去選擇拉麵的辣度喔！