除了拉麵店,在東京你絕對要吃的9間沾麵店

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  • 大家都知道拉麵在日本很受歡迎,但是沾麵也一樣廣為人知。拉麵是麵和湯放在一起食用,沾麵是拉麵的另一種吃法,麵和湯分開,然後把麵沾上湯汁吃。
    何不試試有別於拉麵吃法的健康零負擔的沾麵?你絕對會喜歡它的口感!

    新宿満来

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    味道清爽、濃郁略帶酸味的湯頭,超多份量的叉燒一定能滿足你的胃。

    地點

    營業時間:11:00~23:00
    公休日:全年無休

    吉祥寺つけ麺 えん寺

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    用魚介和豬骨熬製成的湯頭,再加上蔬菜泥熬煮而成的湯汁配上有嚼勁的小麥麵條,入口恰到好處。

    地點

    營業時間:平日11:00~16:00 17:30~22:00 / 週末及假日 11:00~22:00
    公休日:新年期間

    渋谷つけ麺TETSU

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    這是間人氣十足的沾麵店。
    麵條彈牙有嚼勁,柔軟的叉燒肉片配上濃郁甘甜的魚介湯頭堪稱絕配。店內備有燒熱的石頭,湯冷掉後放入石頭即可繼續享用熱騰騰的湯汁,然後再用放在桌上的鰹魚鮪魚熬出味道的湯底帶出簡單口感。

    地點

    營業時間:11:00〜29:00
    公休日:全年無休

    町田汁場 進化

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    標榜鹽味口味拉麵的這家店,其沾麵也有相同的味道。
    細長的麵條彈牙,鮮甜不膩的湯頭搭配白醬油醬汁有一股淡淡清爽的美味。

    地點

    營業時間:每週二〜週六 11:00〜15:00/ 週日及假日 11:00〜17:00
    公休日:每週一

    高円寺はやしまる

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    吸滿海鮮湯汁的細麵更顯得好吃。

    地點

    營業時間:每週一〜週六 11:30〜16:00 / 17:30〜20:30/ 每週日及假日 11:30〜21:00
    公休日:每週三及第二跟第三個星期二

    銀座朧月

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    特製濃郁的海鮮豚骨湯汁帶點甜味,不會過濃也不會過膩,口感相當到位。麵吃完了記得也把湯喝光光喔!

    地點

    營業時間:週一〜週五 11:30.〜15:30 17:30.〜22:00/ 週六 11:30.〜15:30 17:00.〜21:00
    公休日:每週日

    大井町アジトイズム

    在日本,番茄口味的沾麵很少見。喝第一口時會覺得番茄的強烈酸味充滿口中,喝第二口時,你會感受到濃郁的番茄口感,令人深深回味。

    地點

    營業時間:平日11:00〜14:30 17:30〜20:00/ 週末及假日 11:00〜14:30
    公休日:每週四

    池袋狸穴

    有著濃厚麥香味的麵條會在你喉間跳動。這家店很受女性顧客歡迎,同時也是拉麵市場上的強勁對手。

    地點

    營業時間:11:00~22:00
    公休日:全年無休

    新宿五之神製作所

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    除了Q彈的麵條外,超濃厚的鮮蝦口味沾汁是他們最大的賣點。沾著濃濃蝦醬的彈牙麵條讓人一口接著一口,欲罷不能。

    地點

    營業時間:11:00~21:00
    公休日:全年無休

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