如何在家製作出華麗美味「玫瑰花蘋果塔」的小秘密!

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  • 經常看到日本媽媽在社交網站上分享自己在家製作的華麗便當或是美味甜點嗎?有時光看到就讓人不禁也想在家試做,分享給親朋好友享受。但是問題來了!日本的家庭主婦們到底有什麼有訣竅挑選食材或是把食物變得既可愛又美味呢?

    隨著炎炎夏季的到來,其中最適合做成甜點的就是清爽的水果塔了!若是說到水果塔的話,就會想到是在酥脆的餅皮上放上滿滿爆漿的內餡,再用時令新鮮水果裝飾地五顏六色,令人視覺與味覺都很享受。但是要做出華麗美味的「玫瑰花蘋果塔」背後可是有秘密的!

    玫瑰花蘋果塔

    日本直送頂級水果

    「頂級水果/いいもの果物」是以日本人的角度來嚴選“現在於日本最當季最好吃的水果”,並在網站上介紹和販售的水果專門店。這個「頂級水果」專賣店將會把在日本不到產地就吃不到的當季水果,從產地直送到你家!

    在這個季節當中,其中最好吃的就是蘋果了。好吃的蘋果直接整顆吃,說不定這樣才是最美味的方式,但這次的「玫瑰花蘋果塔」食譜當中所使用的是,叫做「陽光富士」、「星之金幣」、「王林」這3種全部來至於青森縣產的時令蘋果。

    蘋果界的國王!蜜汁滿滿的「陽光富士」蜜蘋果特選

    「陽光富士」

    生長沐浴在青森縣滿滿陽光下的「陽光蜜富士」,嚴選高級「特選」品種!

    「蜜富士」採用不套袋子的方式栽培,沐浴在陽光下的關係,又稱為“太陽富士”,沐浴在陽光下蘋果更容易結蜜,形成蜜芯增加自然的甜度!在日本也排名在高級品的「特選」當中,也很適合作為贈送禮盒。

    • 2顆裝:可愛的蘋果專用盒裝 – 279元
    • 6顆裝:送禮專用盒裝 – 849元
    • 36顆裝:家庭用 – 4999元

    *蜜蘋果的「蜜芯」經過一段時間會逐漸被果肉吸收而減少或消失,但蜜芯的糖分擴散在整個蘋果裡,所以還是能夠品嘗到美味的蜜富士喔!
    *商品送達後,可放置冷藏或者盡量存放在溫度變化不大的陰涼處,請盡早食用。

    香脆多汁好口感!日本青森「星之金幣」

    「星之金幣」

    「星之金幣」是被稱作“夢幻蘋果”的一個品種,糖分高且味道香甜、清脆口感又超多汁,因為皮薄的關係所以最適合整顆拿起來吃,但也因為皮薄容易受傷,導致不易栽種,所以市面上流通數量很少,在一般的店家也都看不到,能夠遇到是非常幸運的事!限量販售的緣故,請一定要品嘗看看台灣幾乎沒有的「星之金幣」!

    • 2顆裝:可愛的蘋果專用盒裝 – 279元
    • 6顆裝:送禮專用盒裝 – 849元
    • 36顆裝:家庭用 – 4999元

    *蘋果特徵的關係,表皮可能會出現黑點或泛紅,但不影響水果品質及味道,若較在意的話,可以削皮後再享用。

    70年依舊不改的人氣特選!青森縣產蘋果「王林」

    「王林」

    最後的「王林」,則是在品種改良快速的蘋果中,具有超過70年的暢銷商品的名號,與「富士蘋果」並駕齊驅,是青森縣代表的人氣品種。說到「王林」它的特徵就是充滿香甜氣味!紮實的果肉偏硬、但甜味大過於酸,清脆口感之後就是充滿整個口腔的香甜滋味,再來就是滿滿的清甜的蘋果汁,「王林」會讓你回過神的時候,已經發現自己把一整顆蘋果給吃掉了。

    • 2顆裝:可愛的蘋果專用盒裝 – 279元
    • 6顆裝:送禮專用盒裝 – 849元
    • 36顆裝:家庭用 – 4999元

    *表面上的緑色斑點屬於蘋果的特徵,不會影響蘋果本身的特徵及品質。請安心食用。

    總結

    在瞭解使用哪3種蘋果作為材料之後,相信已經為你的「玫瑰花蘋果塔」成功一半了!接下來就可以看看上參考食品製作囉!

    頂級水果生活食譜網頁

    Reference:iimono.tw/

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