到名古屋這家咖啡廳嘗試獨特口味的熱狗麵包「コッペパン」!

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  • 熱狗麵包(コッペパン/coppe-pan)是一種橢圓型的麵包,樣子和夾熱狗的大亨堡十分相似。它是第二次世界大戰後,日本的代表性食物之一。有趣的是,在名古屋就有家咖啡廳專門賣現代風的熱狗麵包,還推出多種不同的口味喔!現在就來一探究竟吧!

    PINE FIELDS MARKET

    PINE FIELDS MARKET(PFM)於2016年1月開幕,搭名古屋市的電車到大須觀音站(大須観音駅)下車後,步行6分鐘即可抵達。這裡每天早上7點就會開始營業,對於上班族或是學生都是停下來買早餐的好地方喔。店內的食品陳列、擺設,和美國的咖啡店很類似。

    熱狗麵包(コッペパン)

    PFM裡最受歡迎的品項當然就是熱狗麵包(コッペパン),而且是現點現做喔!這個麵包看似簡單,但製作的技術和食材的品質讓它佔有重要的地位。PFM將傳統的麵包和他們自製的獨特餡料融合在一起。每個熱狗麵包都是在你選好口味後才開始製作,可能需要等待一些時間,但等待絕對是值得的。

    店裡隨時都會有超過20種不同的食材可供選擇,讓你能隨自己的意自由組合,創造出獨特的熱狗麵包。麵包本身是100日圓,而餡料食材則是有不同的價格。餡料的選擇有像是雞蛋、馬鈴薯沙拉、火腿&起司、鮪魚、紅蘿蔔奶油乳酪、香腸、雞肉蜂蜜芥末、炸魚片、火腿片、花生醬、Nutella巧克力榛果醬、紅豆餡、糖味煉乳和肉桂蘋果。

    如你所見,他們所提供的選擇非常多,不管鹹的還是甜的都有。你可能需要去很多次才能將你感興趣的口味嘗遍,不管如何組合,我相信都會很好吃。我推薦每次去都嘗試不同的口味組合。

    雖然你可以選擇外帶,但你也可以選擇在店裡享用。享用熱狗麵包時也能搭配店裡的咖啡,口味超搭!

    咖啡

    PFM的綜合咖啡是選用衣索比亞的咖啡豆。由帶有果香的咖啡豆製成的咖啡和熱狗麵包十分匹配。雖然咖啡和各種口味的熱狗麵包都合,但如果是配上像是肉桂蘋果或紅豆餡的甜口味會顯得特別美味喔!

    其他烘焙食物和甜點

    除了熱狗麵包之外,PFM還有販賣各式各樣的糕點甜食。店裡的糕點都是每天早上新鮮現做,而且不用防腐劑。他們所販賣的糕點還有瑪芬、檸檬蛋糕、蘭姆葡萄蛋糕、起司蛋糕、美式餅乾、夏威夷果仁巧克力、PFM特製餅乾、巧克力餅乾以及其他口味蛋糕。

    店裡販賣的糕點不時都會做變換,所以每次一定要來店裡看看有供應什麼季節性的烘焙糕點!

    如果你剛好人在名古屋,又想嘗試日本的“コッペパン文化”,那一定要去「PINE FIELDS MARKET」看看。我相信你一定會找到屬於你熱狗麵包的最佳組合!

    Pine Fields Market(パインフィールズマーケット)食べログ網頁

    *Featured Image:jp.fotolia.com/