別錯過在東京池袋中以咖啡與起司小圓麵包為主的特色咖啡廳!

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  • 乾酪麵包(ポンデケージョ)或稱為起司小圓麵包 – 是一些源自巴西,以起司為基底的小圓麵包。它們柔軟且蓬鬆的口感使它們在日本極受歡迎,因為日本人也有一種食物口感非常相近,好比麻糬一般。

    在池袋,有家擅長製作乾酪麵包的烘焙坊,叫做「ぽんでCOFFEE」(Pon-de Coffee)。我個人是這種蓬鬆的起司小圓麵包的狂熱愛好者,因為在我小的時候,我媽媽經常做這些麵包。所以我非常推薦這家咖啡廳就是因為他們提供獨特的乾酪麵包 – 在日語中也正好稱做ぽんで(ponde)。

    ぽんで(Pon-des)

    「ぽんでCOFFEE」也提供以ぽんで小圓麵包製作的甜點:ぽ・ぽ・ぽんで(po-po-pon-de)是迷你三明治,以甜ぽんで與鮮奶油、棉花糖、馬斯卡彭起司(mascarpone)以及莓果製成。這些小點心蓬鬆可愛的外表非常適合攝影,而且嚐起來像是你吃著小小甜甜的雲朵。

    菜單有多樣化的選擇,包括有著鹹派、5個ぽんで與一份湯,或是一個ぽんで三明治、咖啡與一些香腸的ぽんで組合。ぽんで三明治使用與ぽんで一樣的麵糰製成,賦予它們超乎你對一般三明治所預期的獨特口感。關於「ぽんでCOFFEE」最棒的事情是:週間營業時間自早上7點至晚上9點,週末營業時間自早上10點至晚上9點,因此如果你需要在上班或上學前有個逗留的地方,這裡會是最棒的選擇。

    對於任何如同我一樣,喜愛蓬鬆口感的麵包的人,我非常推薦「ぽんでCOFFEE」(Pon-de Coffee)。你絕對不會對他們高品質的咖啡與麵包捲失望。你可以外帶一些他們的產品以及咖啡,這些將成為路途上最完美的禮物或點心。

    「ぽんでCOFFEE」食べログ網站

    *Featured Image: twitter.com/