你是瘋狂的起司愛好者嗎? 這家位於涉谷的超人氣餐廳絕對可以滿足你對起司的慾望!

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  • 你有看過一些在社交媒體上的影片是在桌邊將加熱的起司直接刮下來到盤子裡的畫面嗎?我自己就有,而且被這樣的畫面深深給吸引住了!不過,哪裡可以享受的到這樣的畫面與起司美食呢?現在,你可以在位於涉谷(渋谷)的起司餐廳來讓你的起司夢成真啦!

    Cheese Cheers Cafe(CCCチーズチーズカフェ)是位於涉谷中心的一間餐廳。菜單上的每一道菜,從開胃菜到甜點都是用滿滿的起司而做成的。室內的裝潢宛如森林裡的小木屋,讓這地方成為了日本其中最繁華喧囂的城市裡一個寧靜的落角處。

    Cheese Cheers Cafe的各式各樣的義式餐點裡用的都是特別挑選的起司。他們有大概30到40種來自世界各國或自家製成的新鮮起司。

    開胃菜

    在開胃菜單上有許多裏頭塞滿著起司的菜餚,但最有名的是布瑞達起司溶漿(とろけるブッラータ)。這道前菜的外層是莫扎瑞拉奶酪,包覆著加了特製奶油醬汁的莫扎瑞拉奶酪。所以當你用刀子戳進起司的時候,裡面香濃的奶油醬汁就會像岩漿流出來。而覆蓋在起司上的是以3種香草醃漬的小番茄。

    另一個極度受歡迎的一道前菜是原味拉克萊特乾酪(本格ラクレットチーズ)。巨大的輪狀起司在特殊的烤箱裡融化後再放在平底鍋裡加熱融化,最後再將起司倒在各式各類的肉和蔬菜上面。鹹鹹的起司完美的與肉類和蔬菜做出的美味搭配使顧客不停地一再前來光顧。

    主菜

    #ccc渋谷

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    「Ajillo」以及肉類的料理是Cheese Cheers Cafe主要菜單裡最有人氣的料理之一。Ajillo是西班牙的一道小菜,裡面的食材是用橄欖油和蒜去燉煮的。在Cheese Cheers Cafe,Ajillo是將平底鍋放在木盤子上以確保客人享用的時候它還是能保持它的溫度。菜單上最有名的Ajillo是卡爾貝門乳酪Ajillo。其特色是他們整輪的起司是從丹麥來的。這種起司與油脂、蒜和番茄在一起形成一個絕妙的組合。你也可以用附上的法式長棍麵包沾著剩下的醬汁一起吃。

    這裡有三道主要肉類料理而且每一道都非常有人氣:鄉村風澤西牛排(ジャージー牛の山小屋ステーキ)、沾滿起司的排骨(チーズまみれのスペアリブ)、燒烤羊里脊排(仔羊背肉のグリル)等等。每一道都與起司搭配並且形成不同的特色。

    甜點

    套餐的甜點每天都會更換,而有些甜點也是用滿滿的起司去做的,像是起司布丁、蛋糕、提拉米蘇和鬆餅。

    除了各種食物以外,Cheese Cheers Cafe裡提供的飲料種類有許多是為了搭配起司料理特製而成的(有含酒精與不含酒精的飲料)。

    如果你瘋狂地愛吃起司而且感覺永遠沒辦法被滿足的話,超人氣的Cheese Cheers Cafe絕對能滿足你。它位於在涉谷的中心,所以地方好找又方便。這裡提供午餐和晚餐都很棒喔!

    Cheese Cheers Cafe(チーズチーズカフェ渋谷)食べログ網頁

    *Featured Image:jp.fotolia.com/